【炒】醋溜包菜
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在用糖醋汁,虾汁
糖醋汁 调料 白糖600克,番茄酱240克,盐15克,白醋250克,大红浙醋600克,橙汁800克,蒜5克. 制作 调料拌匀烧开. 味型 酸甜口味. 使用方法 制作糖醋小排.糖醋鱼等,特别适合宴会走菜 ...
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芝麻豆腐丝、精品醋溜包菜、酸辣黄瓜、蓑衣黄瓜的做法
精品醋溜包菜 材料:包菜.水发木耳.干辣椒.蒜末.盐.味精.白糖.陈醋.水淀粉.油 做法: 1.将木耳洗净切成小块,装入盘中,包菜洗净对半切开,去芯,切成小块,装入盘中. 2.锅中加水烧开,加少许食用 ...
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美食推荐:木耳山药炒虾球,醋溜娃娃菜,海鲜时蔬豆腐煲的做法
海鲜时蔬豆腐煲 材料:虾肉60克,鲍片40克,鲜鱿80克,茭白200克,油炸豆腐100克,冬笋片50克,烹调油适量,清水适量,大蒜30克,姜片6克,蚝油20克,酱油10克,绍酒15克,鸡粉2克,白糖1 ...
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严选美食:辣子鸡翅,芝香四季豆,豆豉辣椒炒苦瓜,包菜炒香菇
辣子鸡翅 做法: 1.将鸡翅洗净砍成小块,加入料酒,盐,胡椒粉,酱油拌匀腌制二十分钟. 2.葱姜蒜切小块,将部分酱油,盐,糖放在碗中并用少许水化开. 3.起锅热油,油温六七成热时下入鸡块炸熟颜色变深, ...
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美食推荐:白灵菇扒芥蓝、腐竹炒黄瓜、包菜炒香菇、鸳鸯豆腐
白灵菇扒芥蓝 材料:白灵菇.芥蓝菜.盐.白糖.生抽.水淀粉.姜末.素高汤.调料油各适量 做法: 1.将白灵菇和芥蓝菜摘洗干净,分别下入沸水中汆烫后 2.用凉水过凉,锅下底油,下入姜末,炸出香味,加入素 ...
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【炒】腐乳包菜
腐乳包菜 -材 料- 油腐乳2块.包菜半个 花椒5克.盐2克.油15克 -做 法- 1. 包菜洗净撕小块,油腐乳加入少量的水调成糊: 2. 锅中烧油倒入花椒炸一个花椒油,然后把花椒滤出来扔掉: 3. ...
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美食精选:竹荪鸡汤、老干妈炒香干、大蒜炒香肠、包菜炒香菇
竹荪鸡汤 材料: 柴鸡一只.竹荪适量.姜3片.枸杞10粒.胡椒粉1/4汤勺.盐适量 制作步骤: 1.柴鸡洗净斩块备用,干的竹荪用清水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用. 2.锅中放入足量的水,将 ...
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美食精选:双菇焖鸡、泡椒鱿鱼须、腊肠蒸南瓜、醋溜娃娃菜
双菇焖鸡 材料:三黄鸡半只:鲜香菇若干朵:干香菇若干朵:姜:生抽:老抽:料酒:白糖:盐: 做法 1三黄鸡洗干净,切块,备用. 2干香菇洗干净,用清水白糖发泡半小时,切块,香菇水留着备用. 3鲜香菇洗干 ...
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美食精选:菜花焖肉、腐乳包菜、韭菜炒鸡蛋、包菜炒滑子蘑
菜花焖肉 食材:干菜花适量.五花肉适量.盐适量.料酒适量.酱油适量.辣子皮适量.姜适量.冰糖适量.白蔻适量.八角适量.草果适量.鸡精适量. 做法: 1.把干菜花用凉水泡泡洗净,姜切片. 2.把五花肉切 ...
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地道特色小吃鸡蛋炒饼,包菜、豆芽做配料,在家做只需2块钱成本
炒饼是一种特色面食,常见于北方地区. 一般会使用烙熟的面饼,切成粗细不等的丝,加入青菜(常见的如绿豆芽,圆白菜),鸡蛋,肉丝同炒,使用酱油,盐等调味,最后加入蒜末出锅.一份好的炒饼,饼丝要根根清爽,吃 ...