后厨老爸告诉的，炖肉多放点”它“，肉鲜嫩入味，怎么炖怎么香 / 开普饭

今天大风降温,零下10度,好冷啊.吃点暖和吧,那就是火锅了.火锅的特色就是边煮边吃,吃的时候食物热气腾腾,汤物合一,食后暖和多了. 火锅的汤底是番茄火锅底料煮入牛腩做的,天寒食牛肉,是寒冬补益佳品,而 ...

今天是暖暖陪您美食日常的1983天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 漫漫的5天五一长假马上要结束了,暖暖今天应邀带着家人们去了好友家做客,观赏了一波她精心种植的繁花世界. 赏花之余,还发现了意外 ...

说起菠萝,可能我们很多朋友都是买来直接当成水果去吃的,很少会把它和肉类食物联系在一起,却不知菠萝和鸡肉.牛肉.羊肉都是可以搭配用于食疗的,正是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶,它可谓是纯天然的水果" ...

原料牛腩1000克,牛肋条肉500克调料香葱5根,姜1块,蒜3瓣,花椒20粒,八角2个,香叶1片,干辣椒3个,米酒30毫升,老抽15毫升,生抽20毫升,黄豆酱30克,十三香炖肉料1包,干山楂.盐 ...

调肉馅饺子,牢记"2放3不放"原则,饺子肉质鲜嫩多汁,太香了! 因为二姐夫是地道的北方人,所以这些年来,咱们这些南方人在饮食上也颇受他的影响.二姐夫爱吃饺子,尤其是现场擀面.现调的 ...

在寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的肉汤的确是人生一大享受.而现在,也有越来越多的人非常注重食补和养生,所以他们会选择在冬天时自己在家炖汤喝.不过有些新手在炖汤的时候,总是会发现自己炖的汤不如酒店和餐厅里炖 ...

点击链接无论炖什么肉,放2种香料,肉汤越炖越香厨师讲 2021-09-04 阅读本文前,请您先点击上面的厨师讲,再点击"关注",这样您就可以继续免费收到文章了.每天都有分享,完 ...

厨师讲 2021-09-29 在寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的肉汤的确是人生一大享受.而现在,也有越来越多的人非常注重食补和养生,所以他们会选择在冬天时自己在家炖汤喝.不过有些新手在炖汤的时候,总是会发 ...

馒头是我家的主食,比大米更受家人的喜欢,因此我每次蒸馒头总会一次性做许多,随取随吃,省事方便,而对于一些人来说,多会发现自己蒸的馒头吃不完第二天就会变得干硬,这是因为大家没有掌握好保存馒头的方法,学会 ...

炖肉时一定放的这种中药叫"豆蔻",它不仅能使肉的味道更好,还因为它能温中祛湿,肉类的脂肪和蛋白质都含量很高,豆蔻能减少肉食引发的生湿问题. 豆蔻有白豆蔻.草豆蔻.肉豆蔻之分,它们都 ...

现在大家都是很喜欢吃肉的,虽然今年肉价比网友贵了些,但吃得人还是很多,不管哪一种肉类,除了炒着吃之外,最常见到的做法就是炖了,炖排骨,炖猪肉,炖鸡肉,炖鱼,炖猪大骨等等都是日常餐桌上常见的肉菜,今天跟 ...

后厨老爸告诉的，炖肉多放点”它“，肉鲜嫩入味，怎么炖怎么香