普洱茶是红茶还是绿茶
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普洱生茶需要“萎凋”工艺吗,为什么?
想必大家对普洱茶很熟悉,它是云南名茶,用的是云南大叶种,采摘鲜叶后经过杀青.揉捻.晒干工艺制成晒青毛茶,如果此时不经过人工发酵,靠陈放后期自然发酵的话,不管压饼还是没压饼,都是生茶.如果让毛茶经过人工 ...
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普洱茶算是红茶还是绿茶?
如果按照加工工艺和发酵方式来看,普洱茶既不是红茶,也不是绿茶,而是单独的一种茶类.为什么这么说呢? 虽然国标定义根本没说普洱茶到底属于哪一类茶,但是加工工艺决定了普洱茶就是单独的一类茶,目前云南普洱茶 ...
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普洱茶属于什么茶类,是红茶、绿茶还是黑茶呢?
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