【万家灯火】魏瑞金：《模糊的记忆系列之一大豆二三事》 / 开普饭

这是村庄物语第233篇原创推送大豆作为油料作物,皖北农人都视作"金豆子".这样的比方,一方面因为大豆的金贵.大豆的价格,总超出别的粮食一大截.另一方面,也表明皖北人的日常生活中, ...

豆浆黄豆 1 打豆浆豆子和水的比例是多少水和豆子比例为9:1时,全豆豆浆的感宫评分最高,豆子比例多于水的会使豆浆浓度过高,口感差且色泽较深:水的比例多于豆子的比例,豆浆较稀薄进而也会影响到口感. ...

全文约2900字. 张个嘴,撂个豆皖北地面上,"旱改水"之前,很多地方都是"一麦一豆"的种植模式.水稻越过淮河北来,大豆的面积缩小了不少.比如沿淮的颍上县,近 ...

中国种植大豆(黄豆.黑豆)的历史已有5000多年,<黄帝内经金匮真言论>记载,豆是五谷之一,入肾经,是养肾气的主粮. 现代西方营养学发现大豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量 ...

[往期回读] 大豆宝应顾茂权大豆在古时候有一个文绉绉的名字,叫做"菽".是为五谷杂粮之首. 有两句成语与豆紧密相关.一个叫做"啜菽饮水",意思为喝 ...

民间一直有"二月二吃糖豆"的习俗.这一天,家家户户都本着"二月二吃糖豆,人不害病地丰收"的愿望炒上点糖豆,寓意人们平安健康,庄家丰收. 糖豆营养美味,品种也越来 ...

[总第036202期] 模糊的记忆之九家乡的松柏树作者:魏瑞金小时候,村里第一生产队的场院南侧,有个柏树林,大人们称呼柏树叫松柏(星百).有几十个棵.树龄达数百年的柏树.原属于刘家的墓地,因为坟 ...

[总第122801期] 东北的记忆之七我的班主任李老师作者:魏瑞金李老师,是六年五班的班主任,教了我一个半学期的数学. 他是天津知青,中等身材,面白微胖,平时衣着考究,黑色的三接头皮鞋乌黑油亮 ...

[总第121601期] 东北的记忆之三冷在东北作者:魏瑞金提起东北,让人刻骨铭心难以忍受的,还是东北的冷. 四十多年前,乌苏里江边陲小镇--迎春的冬天,那是异常的寒冷.冬至后,每遇强寒流,气温会 ...

[总第121501期] 东北的记忆之二一路北上作者:魏瑞金从坊子站到迎春站,约2500公里,1977年时的慢车通票价是30块零8毛.就是这么便宜的路费,普通农家,也需要积攒. 登上了青岛至沈阳的 ...

[总第121401期] 东北记忆之一少小离家作者:魏瑞金一九七七年初冬,远在乌苏里江边陲小镇的二姑带着大表哥和小表妹,约着沈阳的大姑一同回家看望奶奶. 奶奶共养育了三子三女,父亲最小,自父母结婚 ...

[总第089801期] 百菜白菜好---家乡的记忆系列作者:魏瑞金儿时过年,在自家饭厨上贴上:"百菜白菜好,诸肉猪肉香"的对联. 清朝时有竹枝词:"几日清霜降,寒畦摘 ...

[总第075003期] 农村医疗那些事---家乡的记忆系列作者:魏瑞金 1960年代,在中国的广大农村,出现了一个新职业,叫"赤脚医生".他们只是兼职医护工作的农民. 他们在农 ...

[总第049202期] 模糊的记忆系列之23 大队部的老于作者:魏瑞金老于是我们村里不可或缺的人.他个子不高,面白而清瘦,为人中庸不刚烈,讲话慢条斯理,若穿个长衫,中分一下头发,再拎个小书箱,打扮 ...

[总第045301期] 模糊的记忆系列之22 泥垛子作者:魏瑞金 "泥垛子"是何物,是墙垛子? 不是家乡人,可能不知道,其实它就是用泥箍的一种自制烟花,一般是在正月十五灯节 ...

[总第043603期] 模糊的记忆系列之21 生产队里吊粉皮作者:魏瑞金人民公社时代,家乡的岭地上,基本全都种着地瓜.主要是地瓜产量高,那时先顾吃饱,一切为了填饱肚子.再者种地瓜也好储存,既可以窖 ...

【万家灯火】魏瑞金：《模糊的记忆系列之一 大豆二三事》