西蓝花搭配它做凉菜，味道真鲜，脆嫩爽口，低脂健康，简单又好吃
准备材料：蟹柳100克，西蓝花75克，盐、味精、花椒油、辣椒油各适量
开始制作：
1 将西蓝花洗净，掰成小块，入沸水锅焯一下，捞出用清水过凉，备用。
2 将蟹柳放入开水锅内煮熟，捞起。
3 蟹柳晾凉后改刀，备用。
4 将西蓝花、蟹柳倒入盛器内，调入盐、味精、花椒油、辣椒油，拌匀装盘即成。
如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。
选自《Hello 快意凉菜》一书，版权所有。
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准备材料：蟹柳100克，西蓝花75克，盐、味精、花椒油、辣椒油各适量
开始制作：
1 将西蓝花洗净，掰成小块，入沸水锅焯一下，捞出用清水过凉，备用。
2 将蟹柳放入开水锅内煮熟，捞起。
3 蟹柳晾凉后改刀，备用。
4 将西蓝花、蟹柳倒入盛器内，调入盐、味精、花椒油、辣椒油，拌匀装盘即成。
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