风靡餐桌的5道经典菜品做法，五星级的味道！ / 开普饭

爆炒鱿鱼食材:鱿鱼:圆葱:姜:蒜:青椒:料酒做法:1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮. 2.把鱿鱼用开水焯一下.元葱青椒 ...

蒜苗辣炒猪肝做法:1.猪肝洗净后,片成2.3mm厚的片,在水中反复冲洗:然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水:用笊篱捞出,控干水分: 2.准备配料:青椒.小米辣.蒜苗.葱.姜:调入半勺盐.干淀粉 ...

一口蘑扒菜心原料:油菜心.口蘑.盐淀粉.浓汤宝做法: 1.将口蘑打上花刀,用开水焯透: 2.将菜心洗净,从根部切十字切口: 3.炒勺内放入清汤.精盐,烧开后放入菜心,口蘑煨2分钟: 4.然后加 ...

一酱香茶树菇炒牛肉食材: 茶树菇500g.牛肉200g.青椒30g.红椒30g.洋葱1/2个.小葱10g.蒜瓣2颗.汤少许.盐少许.耗油少许.老抽少许.酱油少许.黑胡椒粉少许步骤: 1.青红椒, ...

嫩滑鱼片食材:龙利鱼400克:蛋清适量:白胡椒粉适量:料酒适量:盐味精糖适量:淀粉适量:姜丝适量:甜椒适量:葱段适量:香油适量做法 1.龙利鱼切片,蛋清.白胡椒粉.盐.料酒.淀粉腌制一下,红甜椒切 ...

腊味剁椒鲈鱼制作: 1.锅入少许化猪油烧热,先下腊肉粒煸出油,加入豆豉炒香后,才放泡姜末.泡辣椒末.蒜末和剁碎了的美人椒,翻炒至色泽红艳时,调入酱油炒匀即成腊味剁椒酱. 2.把鲈鱼治净,取带皮净肉片 ...

其实肥肉没有那么可怕,只要做法得当,肥而不腻还是可以做到的,比如说卖得很火的扣肉. 扣肉是大家都已很熟悉的一道菜,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻.今日我们推荐8款扣肉做法,建议收藏. 肥肉没有 ...

一酱香茶树菇炒牛肉食材: 茶树菇500g.牛肉200g.青椒30g.红椒30g.洋葱1/2个.小葱10g.蒜瓣2颗.汤少许.盐少许.耗油少许.老抽少许.酱油少许.黑胡椒粉少许步骤: 1.青红椒,小 ...

碗蒸羊羔肉用料: 羊羔肉.面粉.大葱.鲜姜.香菜.盐.味精.花椒.大料油.植物油烹饪方法: 1.羊羔肉带骨剁成小块,用精盐和味精,加上花椒大料油和适量面粉拌搅匀后放入小碗里,上面再放上大葱.鲜姜, ...

风靡餐桌的5道经典菜品做法，五星级的味道！