夏天没胃口，不知道吃什么，青山学这几道菜吧 / 开普饭

明天是大暑,夏天的最后一个节气,这也标志着天气炎热至极.夏天进入巅峰了:俗话说:"大暑前后,热死泥鳅",此时,正是酷暑难耐的时候,"蒸煮模式"正式开启.农民朋友 ...

芽菜肉末饼材料:春卷皮.肉馅.芽菜.小葱.食用油.料酒.十三香. 做法: 1.准备肉末,约60克的样子,先切成块,再打成肉末. 2.准备芽菜碎,事实证明,用肉末和芽菜做馅,芽菜其实用不了这么多,因为 ...

芹菜叶炒鸡蛋食材:芹菜叶30克.鸡蛋3个.油盐适量做法: 1.将芹菜叶清洗干净后捞出备用,将鸡蛋打入碗中,放入适量的盐用筷子搅拌均匀. 2.把芹菜叶切上几刀放入碗中,把蛋液倒入放有芹菜叶的碗中并与 ...

辣子鸡做法: 1.鸡洗净切块,放碗加料酒,盐拌匀腌20分. 2.葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段. 3.热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出. 4.再下锅大炸至金黄捞出. 5.锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放 ...

干煸大虾土豆条食材:虾350克.土豆1个.尖椒1个.洋葱1/2个.适量油盐.姜1片.大蒜2片.适量辣椒.适量干辣椒.料酒1汤匙.胡椒粉1/2茶匙.淀粉1汤匙.生抽2汤匙.生抽2汤匙等. 做法: ...

烧鸡材料:鲜鸡.葱段.生姜.大蒜.干辣椒.八角.花椒.老抽.冰糖.料酒.水.食用油.盐做法:1.把鸡处理干净,然后洗净控干水分备用,配料全部切好: 2.起锅烧油,油5成热下入整鸡,小火炸至鸡皮变黄 ...

酸笋炒肉材料:酸笋150克猪肉120克.柿子椒1个红椒1个.色拉油1大匙食盐1/8小匙鸡精1/4小匙姜10克蒜10克料酒1大匙生抽1大匙玉米淀粉1小匙水2大匙做法 1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切 ...

干炸里脊(猪肉) 1.将里脊肉切成细长条 2.放进腌肉的调料腌制半个小时,打入一个鸡蛋拌均匀 3.然后再撒干淀粉,拌匀 4.拌匀后的肉肉,如图中那样不能太稀,不能太硬 5.锅中烧热油,筷子头放油里能迅 ...

鱼香茄子食材准备: 茄子 1根,盐 1勺,白开水适量,植物油 2大勺,辣椒油 1勺,干辣椒 4个,从 1段,姜 1块,蒜 3瓣,酱油 1勺,醋 2勺,料酒 1勺,白砂糖 1勺,淀粉 10克做法步 ...

清蒸鲈鱼主料鲈鱼.盐.胡椒粉.葱.辣椒.姜.食用油.蒸鱼鼓油做法 1.鱼去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉. 2. 鱼身两面横切几刀,塞姜片. 3. 姜切段和末,姜切丝. 4. 葱段塞鱼肚子里,姜丝放鱼 ...

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