珠海版【寻味顺德】，21年了！ / 开普饭

说起顺德美食,摆首位的肯定是鱼.顺德人有多爱吃鱼呢?据说从前做顺德媳妇,条件之一就是要蒸得一手好鱼.有一道顺德名菜家家都会做,餐馆里桌桌都必点的,那就是顺德鱼饼.今天就是家里做的啦. 制作鱼饼最关键一 ...

顺德是水乡,更是美食之都.今年全国热播的<舌尖上的中国>在这里收录了两期节目,向全国人民介绍了顺德美食,引起了热烈反响.例如双皮奶,炒牛奶,均安煎鱼饼,鱼皮角,炒水鱼丝等,大部分是鱼鲜类美 ...

一方水土,一方食味.在世界美食之都佛山,美味遍地.食求精细.靓汤之润.鱼肴之鲜,散发出诱人之香.请品尝,舌尖上的佛山! 在顺德美食圈子里有这么一些存在: 它们,也许没有华丽的装潢它们,也许藏在隐秘 ...

顺德美食多的眼花缭乱! 应该如何选择是好? 小吃类:双皮奶.炸牛奶.伦教糕.牛杂等等说起菜式更是数不胜数! 无奈胃只有一个,国庆假期吃不够啊! 那么以下这10道必吃传统顺德菜,不能错过啦! 俗话有说 ...

粤菜由四大支系组成: 顺德菜 - 又名凤城菜,家常河鲜.云淡风轻广州菜 - 又名广府菜,选料博杂.排场高档潮汕菜 - 又名潮州菜,海味精奢.时鲜领衔客家菜 - 又名东江菜,山野粗犷.脍炙人口如 ...

▲ 用1分09秒,读懂这间顺德菜 8月新开的酒楼藏在酒店2楼主打顺德菜和早茶有<寻味顺德>同款大头鱼 1盘有3种口味 Hi!大家好,我是龚可爱.今天推荐大家一家国庆能带着家里人去吃 ...

"食在广州,厨出凤城." 大家可能比小天更清楚,顺德是广东美食的发源地,大厨辈出,创造了无数的八珍玉食. 小天曾经问过顺德的朋友,顺德是什么味道的呀? "在我的心里,顺德 ...

D1 广州抵达-

大良顺德区政府所在地,顺德的"中心". 大发煲珍宝旗下的年轻个性品牌大发煲真的性价比很高!1-2人食强推!店面不大,装修虽然简单,但很有广东本地特色,还带点时尚的文创气息~餐厅 ...

一.顺德寻味在中国饮食文化里,粤菜历来具有很高的地位,无论是传统的四大菜系,还是近代的八大菜系,都有粤菜之位,而顺德作为粤菜的重要发源地,更是享誉四方的美食之乡,还是桃李天下的厨师之乡," ...

来顺德寻味必尝桑拿菜式的风味,用好食材配上极简的蒸煮方式,极大程度的保留食材本身的味道,这是对食物的尊重,也广东人最欣赏的吃法. 桑拿鸡选取10个月走地三黄鸡为原材料,将肉质紧实.油脂饱满的鸡肉切成无 ...

珠海版【寻味顺德】，21年了！