探味志|坚果冻米糖，总是忘不了记忆中的味道 / 开普饭

昨天在微博上有粉丝给我留言,说自己参考两个烘焙方子做了全麦吐司面包,口感特别硬,但看人家食谱的图片,吐司很是松软,询问我有没有比较靠谱的方子. 全麦的面包,说起来是比较健康的一种做法,口感上是松软有嚼 ...

烤箱秘制猪肉脯分分钟吊打坚果铺子 2.22 在中点的路上越走越远活生生把西点师逼成了中点师系列架不住你们喜欢啊请往下看 ▼ 买了烤箱不知道做啥的,请往巧厨公众号左下角菜单[食谱总汇]看: ...

烘烤坚果不仅增添了坚果的风味,也让其质地更酥脆.烘烤坚果的方法有两种.以炒锅烘烤坚果时,请将坚果放在干燥的锅中以中火加热,不断地翻炒,直到坚果的颜色变深一点儿.(图1-图4) 翻炒越频繁, 烘烤得就越 ...

每种食物都有它的灵魂. 蛋糕的灵魂是甜蜜诱人的味道, 曲奇的灵魂是烘烤时散发出来的黄油香气, 而水果挞的灵魂是口感丰富的馅料. 传统蛋挞的馅料由蛋黄.糖.牛奶等配料制成, 导致味道单一缺少口感. 今天 ...

最近下班时,每每经过果摊,都会闻到一股成熟的草莓果香.才惊觉,春天2-4月时草莓的季节.小编有颇多喜欢的食物,草莓是其中之一.轻轻咬一口草莓的水分顺着舌尖蔓延开来,成熟的果肉,香甜中带着少许酸味. 草 ...

在爱做公主梦的年龄,粉色几乎成了所有女孩最喜欢的色彩格调,记得小卡小时候,床单要粉色的,窗帘要粉色的,桌子要粉色的,就连读书用的铅笔盒也要买粉色的. 小卡的妈妈有时候就笑着说:"你看你住的房 ...

纸杯蛋糕一直是小朋友们的最爱,而今天给大家推荐的这款纸杯蛋糕的口感特别柔软,虽然用的是黄油,但是因为有大量的巧克力液的加入,使得这款黄油纸杯蛋糕口感非常的松软.我超爱巧克力口味的一切糕点,再搭配上奥利 ...

对于吃货来说,希望自己的胃口能有多大就有多大,吃遍天下各大美食不在话下. 但对于一些小吃货来说,胃口有限,可能吃一点就饱了,好想自己能成为一个大胃王. 其实胃口不佳,是你没遇到一道让你"撑开 ...

好吃的手撕豆沙面包, 面团中加入了中种面团揉面, 出炉的面包, 非常松软, 配合香甜的红豆沙, 好吃得停不下来, 一定要记得用手撕着吃哦. 手撕豆沙面包材料中种:高筋面粉:300g,水±180ml ...

♥ "刘奶奶,听说您做的口袋面包很好吃, 今天能卖一个给我吗?" "小朋友,你今天穿的衣服没有口袋哦, 给你做不了口袋面包了." 我家住的附近有一家卖早餐店,专 ...

今天,小卡所在城市的气候又让一次让我裹上了大衣,终于不用过上那种"你在北方大雪纷飞,我在南方热汗淋漓"的日子了,南方的小盆友们终于成功入冬了? 但是天气一冷,肠胃就在咕咕大叫,嚷着 ...

今年广东已历经了四五次的入冬失败, 不少网友开始抱怨天气, "你一下子对我暖暖如春, 一下子对我冷冷似冰到底是几个意思呢? 分分钟禁不起撩啊!" 正当发烧友沐浴了几天暖阳之后, ...

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