几千年的宫廷秘方

〖几千年的宫廷秘方〗1味简单中草药，多年的高血压困扰永远断根，不用打针，不用住院，百试百灵！                                        

美食当前，大快朵颐好不过瘾，却总是在吃完后昏昏欲睡？当心可能是餐后血糖迅速飙高的征兆！餐后高血糖不但会造成血管损伤、提高死亡风险，还可能造成动脉硬化，引发脑中风、心肌梗塞等严重疾病。对此，日本医师池谷敏郎，提出两个简单的方法，帮助我们轻松远离餐后高血糖，延缓老化、顾血管。

饭后高血糖恐提高死亡率

日本天现寺SORARIA院长松宫诗衣指出，如果吃完饭以后有倦怠感，就可以怀疑是不是有餐后高血糖的问题。餐后高血糖可能造成人体「糖化」，糖化是指体内蛋白质分子和糖分子聚合、反应的现象，会让身体产生大量糖化终产物（AGEs），引起血管发炎，加速人体老化，还会让罹患糖尿病、动脉硬化、脑梗塞、心肌梗塞、失智症的风险增加。

池谷敏郎则解释，血管内侧有着具备调节血压功能、能抑制血管发炎的内皮细胞。当血糖突然飙升，可能让体内活性氧大量增加，造成内皮细胞损伤，使内皮细胞抑制发炎、安定血压的能力降低，就容易让血管失去弹性，造成血管老化、动脉硬化等问题。

例如，曾有研究团队针对日本山形县40岁以上族群进行研究，发现餐后高血糖的人，死于心血管疾病的机率较一般人来得高；欧洲也有研究指出，餐后高血糖者，比起血糖安定的人，死亡率增加了2～2.3倍。

因此，为了预防餐后高血糖，降低罹病风险，池谷敏郎推荐了两种方法，帮助我们轻松远离餐后高血糖。

大豆优格预防餐后高血糖

日本医师池谷敏郎推荐的第一种降血糖方法，就是自己每天早上都会吃的大豆优格，他也推荐在想吃点心的时候用大豆优格取代，并称之为「最强的整肠食物」。

池谷敏郎指出，每100g的大豆里面就含有高达18g的膳食纤维（约占人体每日所需膳食纤维的70%）、33.8g的蛋白质，大豆中的寡糖则有助于抑制血糖上升，因此吃大豆除了可以避免血糖升高，同时也能摄取足量的蛋白质，避免肌肉流失。

而优格的oligo寡糖、乳酸菌，可以改善肠道环境，大豆和优格一起吃，除了改善便秘、降血糖，还很有饱足感，堪称减肥最佳良伴。

做法也非常简单，只要把蒸好的大豆，或是买现成的熟大豆，加入无糖优格里面食用就可以啰。

站着吃饭，防止血糖迅速上升

除了大豆优格，池谷敏郎也推荐站着吃饭。池谷敏郎举例，一般人在运动完以后感觉没食欲，是因为运动会让交感神经占主导地位，而负责消化的副交感神经则是受到抑制。因此只要简单地站着吃饭，就可以让交感神经占据主导地位，借此降低消化作用、让糖分被吸收的速度减缓。而且在忙乱的早晨，站在厨房迅速做好早餐并马上吃掉，还能省下不少时间呢。