老爷爷拿手绝活酱牛肉，30年经验核心技术竟然是酱！现全程揭秘|牛肉|腌肉|酱牛肉|卤肉|调味料|卤水... / 开普饭

港式牛杂配方香港牛杂卤水的制作一 A料: 汇卤名门香料1包(45元1包,3包起免邮费,咨询15971474111(微信),干香茅40克剪小段,干辣椒50克,白胡椒粒50克拍碎,陈皮15克,罗汉果3个 ...

酱卤肉类的主要特点是色泽鲜艳.味美.肉嫩,具有独特的风味.其风味的色泽和风味主要取决于调味料和香辛料. 爷爷很久以前开了一家卤肉店,专门卖酱牛肉,他酱的牛肉鲜而不腻,湿而不透,筋而不硬,烂而不散,靠着 ...

在我们平常生活中是经常吃面条的,有的人喜欢吃手擀面,有的人喜欢吃刀削面,也有的人喜欢吃扯面,还有的人喜欢吃挂面.今天就教大家一道非常简单的扯面做法,做出来之后劲道爽滑,香辣开胃.扯面可以说是所有面条中 ...

今天用青菜和鸡蛋跟大家分享一道美食,青菜鸡蛋馅包子.说起包子相信朋友们肯定吃过很多种馅料的包子,就比如说韭菜鸡蛋的,香菇鸡肉的,各种肉馅的.那么你们有没有吃过青菜鸡蛋馅的包子呢?今天教大家的这个青菜鸡 ...

南瓜竟然也能做油条?在平常的时候,你有没有吃过用南瓜做出来的油条呢?如果没有的话,那么你真的是来对了,今天就来跟大家分享一道用南瓜做出来的南瓜香酥小油条.这个香酥小油条做出来之后外面特别焦脆,里面很柔 ...

酱卤肉类的主要特点是色泽鲜艳.味美.肉嫩,具有独特的风味.其风味的色泽和风味主要取决于调味料和香辛料. 爷爷很久以前开了一家卤肉店,专门卖酱牛肉,他酱的牛肉鲜而不腻,湿而不透,筋而不硬,烂而不散,靠着 ...

酱牛腱子是指用牛腱子肉,加卤水后经卤制而成的一道美食.酱牛肉各家有各家的做法,各有风味,其中以牛腱子为上呈. 酱牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨的作用,如果你觉得最近筋骨酸软,身体比较虚的话,那就吃 ...

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