苏东坡与东坡肉，探寻文豪与美食背后的秘密！ / 开普饭

很久没买猪肉,厨艺又很烂的诗词君, 一听妈妈说,猪肉降价了,十几块一斤, 心里突然有了一个想法: 买两斤倒腾倒腾,万一做成美食了呢. 行动之前,先读一首诗压压惊, 巧了,正好看到苏轼的<猪肉赋& ...

北宋眉山苏轼,是我们四川老乡中名气最大的一位文人.他不但能文能诗,一代文豪,而且喜食善饮,自称深谙饮食之道的老饕. 何谓"老饕",说通俗点,就叫"馋鬼".馋鬼不 ...

中国是世界上最大的猪肉生产国和猪肉消费国,在如此高的猪肉消费量背后,是中国人长久以来对猪肉菜肴的钻研和理解. 在大多数地区的餐桌上,一定会有几道以猪肉为主角的硬菜. 比如广东地区的烤乳猪和猪肚鸡,前者 ...

我们都知道,下午茶文化源自英国. 英国人对茶的热爱毋庸置疑,它现在已经成为很多英国人的日常习惯. 那么茶是怎么在英国混得风生水起的呢? 在1600年代中期,茶在整个欧洲已经享有盛名了.但是茶在英国的推 ...

2020-09-21 17:56:05 编者按:近年来,"反式脂肪酸"这个词语越来越频繁地出现在我们的生活中.很多美食,如酥性饼干.面包.蛋黄派.薯条.薯片中都含有它,它到底是什么 ...

在北京烤鸭的历史上,清同治三年(1864年)是一个重要的年份.这一年,来之河北冀县的鸭贩杨全仁盘下北京肉市胡同一家名为"德聚全"的干鲜果脯店,准备自己开个挂炉铺.开店前,杨全仁特地 ...

我叫Vesta,之所以选择这个英文名字,因为在罗马宗教里,这个名字寓意炉火女神.作为一个美食达人,每天于我而言最有意义的事情,就是去探寻属于自己的那一份小惊喜,今天我就带着大家一起去体验一下我的生活. ...

打上大学以后,十几年来,这是头一次过年回老家猫了这么久,一个半月呢.回炉重造了下东北话,也好好观察了下老家的日常.在外面呆久了,老家却成了异乡,带了陌生感,我每天这逛逛.那儿瞅瞅,像是个外地来的土炮. ...

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对于吃来说,中国可谓是站在世界的顶端,上至国宴,下至街边小吃,可谓是无所不在,只要你想吃的,都能找到,特别是夜晚逛夜市的时候,那会才是各类美食浮现的时候,这时候各种美食各色各样,令人食欲大增. 许多外 ...

10月31日,造车新势力中的后起之秀新特汽车,首批智能电动汽车DEV 1在一汽轿车长春工厂迎来下线,同时开启了用户批量交付工作.据介绍,首批将交付4000台.至此,在造车新势力阵营中,新特成为继蔚来. ...

苏东坡与东坡肉，探寻文豪与美食背后的秘密！