中国最好吃的“四大名腐乳”，鲜香麻辣，下饭特过瘾 / 开普饭

豆腐乳,在我国流传了千年的民间美食.其制作工艺非常简单,将一块味道寡淡的豆腐撒上盐静置在温湿的环境中慢慢地长出白色的毛霉,让霉菌将大分子的大豆蛋白降解成小分子的多肽和氨基酸,就赋予了白豆腐原本没有的鲜 ...

岁月的流逝总会留下痕迹,在童年记忆里认为最好吃的东西,即使岁月更迭,初始的味道依然藏在心头.豆腐乳,我的心头之好. 一谈起豆腐,我们会想起臭豆腐.闻起来臭吃起来香的美味佳肴,也只有中国劳动人民的智慧才 ...

说到腐乳,大家肯定都不会陌生,这是一种古老的美食,流传至今已经有上千年的历史了.不管是南方还是北方,许多人对腐乳都喜爱至极. 腐乳口感鲜香细腻,不管是搭配馒头.米饭还是面条都可以,甚至还可以用来做饭. ...

在国内,豆腐乳这道美味是流传千年的民间美食.口感算不上好,有些闻着还有一股恶臭,但就这样一道美味,却让无数爱好者十分喜爱.素有"一日不吃,顿顿想"的俗语. 豆腐乳的制作工艺繁杂,从 ...

准备材料去壳小龙虾尾250克,芦笋5根,小红辣椒2根,麻辣火锅底料1小块准备:芦笋斜切段,小红辣椒切碎. 开始制作: 1 锅内放油烧热后加入火锅底料,拌匀. 2 放入去壳的小龙虾尾,翻炒2分钟. ...

说起豆腐皮,相信大家都不陌生,豆腐皮口感劲道,味道鲜美,是大家饭桌上的常客.豆腐皮不仅美味可口,其营养价值更是奇高.豆腐皮营养丰富,蛋白质.氨基酸含量高,还有铁.钼.钙等人体所需的18种微量元素,对人 ...

天热没食欲,吃什么菜好呢?5道鲜香特下饭菜谱|简单易学,百吃不腻!这几道菜吃起来,口感很鲜,方便很好学! 酸萝卜炒肉材料: 酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法: 1.坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切 ...

辣炒鸡心做法: 1.鸡心一斤,焯水,凉水下锅,水开一分钟左右捞出: 2.洗净的鸡心切除心管部位,去油,去膜(个别鸡心有一层膜)从中间切开,好入味 3.再次洗净,用适量料酒,十三香,盐腌制十分钟: 4 ...

青椒炒鸡蛋青椒炒鸡蛋的主要材料为青椒及鸡蛋青椒富含维生素B.维生素C.胡萝卜素.纤维素及多种矿物质:而鸡蛋,除了维生素C含量较低之外,几乎含有人体所需的全部营养物质.二者搭配做菜,可起到互补的作用. ...

中国最好吃的“四大名腐乳”，鲜香麻辣，下饭特过瘾