陈济身：湖南人爱吃鱼楞子 / 开普饭

鱼在人类的认知里一直是以营养而出名,多吃鱼不仅对脑子有帮助,而且对身体也好尤其对于孩子. 鱼肉鲜美细嫩,低脂肪高蛋白真的是补充营养的首选之物.但是鱼虽然好,但是如果不会选的话可能吃进去的鱼对孩子不仅没 ...

今天是大小宝宝的菜~ 鱼类的脂肪含量相对于猪肉.牛肉等红肉来说较低,且多为不饱和脂肪酸.为了让小宝宝的营养摄入更为均衡,在平时的辅食添加当中,鱼肉应该时不时出现在宝宝的餐单里. 不过很多妈妈说三文鱼. ...

关如是:红楼梦之贾宝玉--我早知所有人的结局,唯独不知道自己的文/陈济身 [本文由作者授权发布] 我上个世纪六十年代刚到湖南的时候,发现这里的老百姓,在喝完茶水之后,甚至这杯水已经添加过多次开水,喝 ...

古人食槟榔习俗早在一千多年前就已出现.魏晋南北朝时期,人们就已学会嚼槟榔.汉晋之际,孙吴等政权的文士在开发南方的过程中发现了来自交州(今越南地区)的槟榔和吃法.虽然槟榔难以保鲜,但这并不足以阻却文士们 ...

"白辣椒"是什么辣椒? 在湖南不光是剁椒鱼头是名菜,而剁辣椒更是制作剁椒鱼头的灵魂.其实还有一种特产,那就是白辣椒. 白辣椒并不是什么新品种的辣椒,它也是我们普通的辣椒,只是经过一 ...

都是鱼鱼惹的祸听说山西人爱吃面? 嗯!是这样听说山西人很会做面? 嗯!说的没错听说山西人爱吃鱼? 嗯?好像不对--谁说的? 莜面鱼鱼,出来挨打,是不是你又让人误会了? "罪魁祸首&qu ...

在湖南,嗦螺可是家喻户晓的一种美食,就连很多的小孩子都对它非常的痴迷.在过去很长一段时间,嗦螺一直都是夜宵摊上最受欢迎的,说它是"夜宵霸主"也一定不夸张. 在当时,只要是夜宵摊,基 ...

最近,槟榔格外火. 起因是湖南省槟榔食品行业协会发布了一条通知,停止槟榔广告. 槟榔这东西,有人说会上瘾.致癌:但有人天天吃,觉得提神:我们食栗派的编辑大大还说要去买块尝尝来着....#不是好奇,完全 ...

梦回故乡:养女|故事文/陈济身 [本文由作者授权发布] 我这个人爱想事,不仅爱想事,还想把它写出来,集思广益,弄个明白似的.有人说好,老人就是要多想事,多动脑.不想事不动脑,就会变痴呆.也有人说,这 ...

陈济身：湖南人爱吃鱼楞子