肩负着文化修缮与传承的四季民福烤鸭店悄然落成，跟随着敏感的味蕾刺激，一道展开城市脉络的图景，四季民福呼家楼店在地理位置繁华的中央商务区占据了1280㎡，在传承传统地道北京菜的同时，四季民福在餐厅创新上也有自己的独到之处，不仅赋予北京菜更好的价值感，也拉近了与年轻客群的距离。密实排布的青石有力地包裹住了整个门头，并向南旋转一定角度，深色石材以材质和景致的铺陈，寻求变化和趣味感。空间整体以新中式风格为主，融入了传统中式元素，并进行留白。闹中取静，打造一方清净之地。在蓝紫色的灯光渲染下，显得十分迷离，通过当代的手法，打造了出有别于其它业态的店铺属性。纵观每一个开阔的空间，灰色或深或浅占据了主调。而局部的边柜和楼梯装饰，则是为了注入温暖的气息。木条随意拼接而成的楼梯将视线引领向二层空间，没有丝毫冗余的装饰。每一种材质的应用都恰到好处。在局部光源的点缀下，烘托出沉稳又老派的空间氛围，应和了烤鸭在老北京文化中的地位。就餐区旁简约山群造型，将中国文化符号植入空间，增加东方意境感，让整个空间更有层次感和记忆点。整个空间光影变化和植物摇曳中呼吸生长，光与影的融合，尽显寂静质朴之美。大开敞的就餐空间采光明亮，浅灰色皮椅与环境自然融为一体。让驻足停留之人，获得无尽放松心情的同时，感受古与今的文化碰撞和独树一帜的品牌力量。略带冷感的青色，让空间在保持了纯粹性的基础上，透露出踏实而沉淀的质朴感。酒窖通体被照亮，清冽感使它在朴素的空间里格外迷人，让功能和美观共存。传统水磨石与大胆的红色结合适度点缀在空间中，覆了所有对于中式餐厅的刻板印象。通过几个一反常态的设计细节，设计师将传统烤鸭店打造成更休闲的体验空间，从而强调了四季民福的专属性，将中式传统文化元素进行提炼精简，并用现代手法进行演绎，融入生活之中，满足了功能上的实用性，也让整个空间充满东方的美感。于国人而言，这样的餐厅或许更有“味道”。
▲来源：餐饮视界，设计：IN.X屋里门外，图：网络，清筑影像，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
