往事钩沉：糠粑

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文 | 肖中耀  & 图 | 网络

1966年，农村生活已有起色，能吃饱。那年春天，黄陂地区掀起“四清”运动高潮，为了提高广大社员的阶级觉悟，在工作组的领导下，我们大队搞了一次忆苦思甜活动。控诉了万恶的旧社会后，就吃忆苦饭，以体会解放前之苦。

忆苦饭是用糠和菜叶做成的粑，还掺有少量的米渣，每个巴掌大，色褐黄。那天，全大队人集中在朱家大祠堂内，首先由十来个姑娘合唱《不忘阶级苦》，姑娘们都是贫下中农后代，没少听父辈们讲解放前的苦，此时演唱，其情入境，其声渐哀，泪流满面，会场一片肃穆。

歌毕，开始吃忆苦饭，每人发两个糠粑。有的人拿来就吃，大口咀嚼，用力吞咽，甚至连掉在手掌上的沫子也倒进嘴里，吃得严肃认真。大部分人则细嚼慢咽，环顾左右而寡言。诧异的是，有个年轻人吃了一口后，突然嘀咕了一句：“个日的，这比59年的糠粑还难吃。”

唉！这简直就是反动言论，要是让“四清”工作组听见可不得了。周围的人都朝他望去，身边一中年人用手肘拐了他一下，横了他一眼，小声告诫：“莫瞎说！”年轻人晓得说错了话，会意地耸了耸肩，不言语了。

真那么难吃吗？我拿着糠粑咬了一口，确实难吃。糠粑在口内到处跑，分散着划拉口腔内的每个部位，苦涩，粗砺，咀嚼良久，口中的唾液也难以将它们聚合在一起，以至吞咽时喉咙有种被擦伤的感觉。

还真是难吃！我想，这里面还有米渣呀，怎么就没有六年前我吃过的那个糠粑好吃呢？很困惑！

当年找野菜的地方——路上斗坵 图/肖中耀

记得那是1959~1961三年饥荒时期，粮食匮乏，食不果腹。为了充饥，为了度过难关，队里弄来莲子壳和海草，做粑吃，那味道我已忘了，但有一次吃糠粑的味道却终身难忘。

某日，七岁的我提着篮子到一个叫“路上斗坵”的田埂上找野菜。这是通往县城的一条田间小路，路边长着一些野菜。时近中午，人饿得无精打采，被太阳一晒，昏沉沉，软绵绵，伴着野蜂来回的嗡嗡声，我倒在路上睡着了。

恍惚间，有人叫我，睁眼一看，是在黄陂一中读书的幺叔回家经过这里。他见我有气无力的样子，知道这是饿了，忙从贴身的衣袋里搜出一个糠粑，递到我手上说：“快吃吧！”

那个糠粑也是褐黄色，巴掌大，我没细看，便大口吃了起来。它也是糠和菜叶做的，并没有掺细米渣，可味道竟然那么好：甜甜的，香香的，吃在口里很柔和，温软，吞下后，感觉很舒服，还带着一股香气。没几口，我就把它吃完了，没想到，这竟然勾起我强烈的食欲，我还想吃第二个，第三个……

我把贪吃的眼光投向幺叔，幺叔站在我身旁，呆呆地看着我，默不作声，神情戚戚，他摇摇头说：“就一个，没有了。”声音很轻。随即，幺叔转过身，仰天沉默。我失望极了，不禁转动舌头，在口腔里搜集糠粑残余的味道，想把这味道延长，延长……

一个糠粑，香香的，甜甜的，这个记忆中的慢镜头，虽然一个甲子过去，然在脑幕中却时常回放。抚今追昔，每每独酌，看到餐桌上可口的菜肴，常举杯自问：糠粑，真的甜吗？

本文作者肖中耀授权印象黄陂发布

关于作者 肖中耀，黄陂前川人，文字爱好者，当过兵，做过个体户的乡叟。

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