某连锁店香酥小黄鱼实操技术（商用版） 2024-04-28 19:16:49 赞 (0) 相关推荐 蒜香小黄鱼比烤鱼还美！ 蒜香小黄鱼比烤鱼还美！ 特色炸酥肉实操技术配方参考 本材料来源于食尚園,仅供参考预览 网红香豆腐实操技术参考 本材料来源于百家号,仅供参考预览 琥珀核桃实操技术参考 转载请备注出处,严禁洗稿 五香卤味鸡蛋实操技术 主料:笨鸡蛋20个 调料:葱油20克.盐20克.味精5克.鸡精5克.味达美100克.老抽30克(水4斤) 料包:八角5克.桂皮10克.干辣椒2克.十三香5克.香叶3克.葱片50克.姜片20克.蒜片40 ... 铁板孜然羊肉实操技术 主料:羊肉片(厚度0.2cm)300g.洋葱丝(宽0.5cm)150g 辅料:孜然粒3g.香菜段(3cm左右的段)30g.辣椒段5g 调料:大豆油15g+30g.东古一品鲜5g+10g.绵白糖2g.鸡 ... 老四川红油香辣凤爪实操技术配方 老四川红油香辣凤爪实操技术配方 烤面筋实操技术解析 主要投资 一个不锈钢的盆(盆的直径60CM深20CM,大概六十元左右) 筷子200个(比小指头稍细一些的,不要太细.大概五十元左右) 普通菜刀一把(这个不用说了吧,用着顺手就行) 菜板一个(长40CM ... 某炸鸡实操技术手册 炸鸡油温 1.油温控制在170℃±5℃ 2.专用油为固态,先把油用电磁炉转化为液态,超过电炸炉的电热管再放固态的专用油进行加热,待油温达到170℃,再进行产品的制作. 备注:油锅小,油渣要及时清理,保 ... 重庆某烧烤店实操技术手册 阿茗推荐
