回锅肉，是四川一道经久不衰的民间美食 / 开普饭

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 曾经有人问我,川菜为什么能横行餐饮界多年,你有什么看法?我的看法是,毫无抵抗能力,躺下来吃就好了,因为川菜太好吃了,一方水土一方人,为啥 ...

走在四川的大街小巷,无论是寻常巷陌的普通人家,或者街边的苍蝇小馆,又或者门宇壮丽的川菜名馆,回锅肉永远是人们餐桌上的主角之一. 说起回锅肉,人们总会想起第一口肥而不腻的咸香,以及随后的香辣,还有余味中 ...

吕传彬童年的记忆,深刻而隽永,常常和母亲烹调的美食联系,令人毕生难忘.我的母亲精于家常川菜烹饪,使我和弟妹们能有口福,享受过许多佳肴. 川菜回锅肉是母亲最拿手的菜肴之一,我小时候的最爱.走遍天南地北 ...

民间菜和原生态食材就像散落在乡野的珍珠,本书以游记体裁穿针引线,以专业视角条分缕析,以轻松笔调娓娓道来,以诱人图片抒情展味,图文并茂,讲述西南三省一市的民间美食与寻味故事. ▲点击直达购买链接▲ (& ...

董子健:遇到四川火锅尊严可以不要.川渝特色美食,四川火锅猪天堂.当你按照说明,吃下猪天堂,是什么感觉?温馨提示:本文约1050字,阅读大约要一分钟左右. ~~~1~~~乐了冷知识~~~分割线~~~ 说 ...

龙利鱼中的n-3脂肪酸可以抑制人体内的自由基,抗动脉粥样硬化,有利于降低癌症发病率:橙子中富含的维生素C可促进抗体形成.龙利鱼和橙子两者搭配食用,对提高人体免疫力大有帮助.整道菜酸酸甜甜,清爽开胃,端 ...

一道即将失传的美食,小时候经常吃,一个剩馒头,出锅太香了!

早上五点多,叽叽喳喳的鸟儿就把人吵醒了,想睡懒觉也不能了--除了鸟儿的叨扰,肚儿也饿得痨肠寡肚的. 乡村的夏天,分外的昼长夜短,身体如葱茏的万物一样拔节,好像大部分的时间里,肚儿都是饿着的. 一听母亲 ...

俗话说"一方水土养一方人" 此话一点也不假不同土地上生长出的农作物味道会不同比如说"黄米" 南方.山东也叫"黍子" 张家口和沧州两个地 ...

回锅肉，是四川一道经久不衰的民间美食