853期 || 田兆宝：绥德小吃 / 开普饭

2021悄然到了3月,下了许久的雨终于停了,不过今天的阳光还带着些寒意,让人忍不住想吃点热乎的. 这个念头一冒出来,第一个想到的就是羊杂碎. 在西安吃陕北菜的选择很多,但要吃到地道的羊杂碎还得费一番功 ...

<当代文学家·2020·瑞冬卷>(当代文学出版社)火热征稿中! 知名·专业·权威 2020.12 第95期,总第419期散文显示屏瑞冬卷文学顾问:孔灏.相裕亭.徐继东.李锋古书法 ...

绥德人吃早餐就是一碗羊杂碎,一个猪头肉夹馍,陕北人的早餐确实硬,羊杂里没有肺和肝,粉条多是特色,陕北人还喜欢肝子,凉皮或者碗砣上来都要来一点,老板娘打油旋已经打了将近十年了,经过她手的油旋打的将近10 ...

丽梅赏析: 有些时日没见到本文作者的文字了,今又见到,文风依旧:幽幽思乡情,侃侃吟颂歌.作者通过本篇散文,向读者介绍了其家乡的一处人文景观,神奇而宏伟.看似写景实则说人,能创造出天下第一的家乡人岂不更 ...

美丽诗文 | 精品连播 | 美丽杂谈 | 艺术空间 | 经典赏析美丽小语: 物竞天择,适者生存.小蝌蚪爸爸拯救孩子的完美计划.惊人行动,向我们展示了生物在进化过程中的精彩瞬间.生命不分体态大小,不分 ...

美丽诗文 | 精品连播 | 美丽杂谈 | 艺术空间 | 经典赏析美丽小语: 同一个祖先繁衍的后代称为宗族,姓氏则是追溯祖宗血缘关系的标识.然而当老祖先不得已把原姓改成他姓, 毫无疑问,其中一定就有故 ...

丽梅赏析: 天下人谁不知"米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑堡的炭"这两句顺口溜.陕北那地方,古往今来演绎了多少奇闻异事.今天,让我们跟随作者的笔触,来认识一个俊俏美丽,又侠肝义胆 ...

妥说 | 文史 | 艺术 | 诗词 | 文苑 | 经典 | 诗经丽梅赏析: 窑洞是陕北的象征.在这片沉积着久远历史与人文的黄土地上,一代代陕北人在此创造了独特的密洞文化.陕北 ...

妥说 | 文史 | 艺术 | 诗词 | 文苑 | 经典 | 诗经丽梅赏析: 党家村是国内迄今为止保存最好的明清建筑村寨,被称为"东方人类古代传统居住村寨的活化石&q ...

妥说 | 文史 | 艺术 | 诗词 | 文苑 | 经典 | 诗经丽梅赏析: 纵使在艰苦的岁月里,仍然有着美好.幸福.快乐的日子.那是因为善良的人性释放出温暖人心的力量.感恩的 ...

丽梅赏析: 延安,是一处革命的圣地:陕北,是一片神奇的高原.不管是在艰苦卓绝的抗日战争中,还是在枪林弹雨的解放战争中,延安的旗帜,一直鼓舞着陕北人民的革命斗志,于是涌现出来那么多革命的志士,本文前半 ...

文 / 田兆宝编辑/清慧陕北小米常年在外工作的陕北人回到老家,第一顿最想吃的饭,准是小米稀饭,陕北人叫"熬米汤".使大铁锅文火慢熬,用大粗瓷碗盛了,不稠不稀糊糊糯糯的.米香气 ...

853期 || 田兆宝：绥德小吃