上海香椿1斤卖到90元，农民可以大量种植了？还要注意4个问题

上海香椿1斤卖到90元，农民可以大量种植了？还要注意4个问题

相信很多朋友都注意到了，这几天香椿变成了网络热词，原因在于香椿的价格实在太高，在我们很多地方香椿都是作为一种野菜出现，尤其是香椿本就属于农村的产物，而在农村香椿基本上都是没有价格的，哪家想吃就去山上采摘一点，突然看到香椿的价格变成“天价”，立刻引发了网友们的广泛讨论。

大量种植香椿需要注意的问题

关于香椿价格暴涨的问题，实际上来源于近几天央视财经关于上海市香椿价格最高卖到90元一斤的新闻，这对于我们见过香椿的农村人来说，的确非常诱人，那么是不是说我们农村人可以大量的种植香椿了呢？蜂部落小编认为还应该注意下面几个问题：

第一：香椿属于时令蔬菜

我们都知道，香椿在开春后就可以采摘，基本上就是过年以后，而且香椿可以吃的时间非常短，属于比较明显的时令蔬菜，我们吃的只是香椿叶子的嫩叶时间，这就注定了香椿虽然价格高，但是想要销售也会遇到种种困难，如果时间长了销售不出去，一旦香椿叶子长大，那就是是树木叶，毫无作用。

第二：香椿栽种需要特殊条件

香椿属于高大的乔木，虽然小时候也长有叶子，但是小的香椿树叶子自然少了很多，而大的香椿树，首先是采摘的时候困难，其次是成长的周期较长，蜂部落小编家有一棵比较大的香椿树，大到一个人抱不完，但是蜂部落小编还在地上爬的时候就那么大的，如今可以说是几十年了，看起来还是那么大。

也就是说，香椿树成长的周期比较长，如果想要大量的种植，还应该考虑香椿树的密度，还要考虑我们是否有这么宽广的耕地来种植。

第三：有没有短期销售香椿的能力

上面已经说了，香椿属于时令蔬菜，可以吃的时间非常短，所以一旦我们的香椿开始采摘，必须在短期内全部卖出去，否则高价香椿就变成了垃圾。所以在我们考虑大量种植香椿的时候，首先要考虑销路问题，如果销路不成熟，还是不建议大量的种植。

第四：一斤90元只是个例

对于大量种植香椿来说，蜂部落小编认为能不能种植是一个问题，能不能销售也是一个问题，能够销售到多少钱一斤还是一个问题。虽然网络上上海市90元一斤的香椿成了热点，但是我们再观察网络商城上的价格就会发现，三五十一斤的数不胜数，还冷链运输，几乎第二天到达，如果我们决定发展香椿种植，首先我们就应该考虑能不能提供这些服务，而且还应该理性化的来看待这个问题。

90元一斤是国内著名发达城市的菜市场零售价，可以说已经代表了香椿在国内的最高价格，如果我们想要大量的发展香椿种植，我们这属于大宗供应，蜂部落小编认为价格我们应该参考全网最低价，如果参考全网最低价我们都还有赚，且销路不愁，蜂部落小编认为还是可以的。

香椿种植的一点建议

其实香椿的种植比较简单，在我们当地基本上就是野生的多，只要有树苗了，栽种了基本上不用管，所以栽种技术并不难，可以收获的时候去收就可以了，值得注意的一个问题是香椿的颜色。

根据蜂部落小编的了解，绿叶香椿的价格相对红叶香椿价格要低一点，所以如果我们确定自己可以种植，建议种植红叶的香椿，当然，也可以根据自己的实际情况，如果能够找到大量购买绿色叶子香椿的客户，也可以种植绿色叶子的香椿。

另外一个问题就是香椿的销售时间太短，绝对不能作为专门的工作，只能把种植香椿销售当成一个副业，香椿收获的时候销售即可，其他时间，该干嘛干嘛。