森永推番茄味酸奶，茶里推即溶棒棒奶茶，伊利伊然发布即饮乳矿奶茶…| 一周热闻

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Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。

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文：Foodaily

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

新产品

1、伊利伊然推即饮新品乳矿奶茶，零蔗糖、低脂、添加乳矿物盐

2、森永乳业推出番茄口味酸奶，粒粒果肉打造独特口感

3、CHALI茶里重磅推出可吃可喝的棒棒奶茶，随时随地实现奶茶自由

4、植选&每日黑巧推植物奶礼盒，最IN潮饮神器“素配盖”来袭

5、脆脆鲨鲨刻能全新系列上线， 提供强劲能量补充

6、盐津铺子推锁鲜装卤味系列，24小时现做现发

7、德克士携手星期零，推中国风味植物肉汉堡新品

公司新闻 

8、三只松鼠将打造联盟工厂，计划转型为“坚果果干+精选零食”品牌

9、全球第二大咖啡集团JDE Peet’s将投资1.1亿欧元扩张胶囊咖啡业务

10、阿里巴巴以36亿美元收购高鑫零售控股权，中国商超卖场数字化再提速

11、道夫子食品孵化器宣布首期投资的四家中国植物基创业公司

12、成立五个月再获新投资，植物蛋白饮品牌Oatoat完成千万元级Pre-A轮融资

1、伊利伊然推即饮新品乳矿奶茶，零蔗糖、低脂、添加乳矿物盐

近日，伊利伊然推出即饮奶茶新品乳矿奶茶。新品0蔗糖，甜味来自天然代糖赤藓糖醇；采用乳享专利技术，保证口味的同时让脂肪降低50%；添加进口乳矿物盐，帮助身体补充钙质；每瓶所含热量约为1.5个苹果的热量。此外，在包装设计上，乳矿奶茶延续了伊然乳矿轻饮的牛角瓶，并搭配动漫IP Hello Kitty的形象，辨识度较高。目前，该新品已在天猫旗舰店上线，售价90元/6瓶。

伊然是伊利于2019年4月推出的饮料品牌，创造了乳矿轻饮这个细分品类，目前旗下有乳矿轻饮、乳矿气泡水、儿童乳矿饮料——伊然小钙盒等产品。

图片来源：伊然旗舰店

2、森永乳业推出番茄口味酸奶，粒粒果肉打造独特口感

近日，日本森永乳业上新一款含番茄果肉的酸奶。森永乳业表示：根据调查，虽然番茄营养价值丰富，但仍然有相当大一部分的消费者无法接受番茄的独特味道。因此，森永创造这款番茄口味酸奶就是想让讨厌番茄的人也能够接受其味道，进而体会到番茄的质地和香气。据悉，该款酸奶上市后，销量甚至超越了森永品牌现在在市场上最受欢迎的芦荟酸奶。

图片来源：森永乳业官网

3、CHALI茶里重磅推出可吃可喝的棒棒奶茶，随时随地实现奶茶自由

Foodaily最新发现，高端茶饮品牌CHALI茶里近日在天猫店铺上新一款棒棒奶茶，甄选全球四种红茶拼配，精选新西兰高品质牛乳，以及采用200目精细研磨工艺保证营养充分析出。同时，新品创新性地将奶茶做成棒棒糖的形式，既避免了塑料杯装奶茶加热水不安全的隐患，又解决了即溶袋装奶茶奶味茶味不稳定的问题，只需倒入150ml 85℃以上热水冲泡即可饮用。目前，该系列有草莓味、蜜桃乌龙味、港式奶茶味三种口味；产品规格为160g（20g*8）/盒，双十一预售价为108元/2盒。

图片来源：茶里天猫旗舰店

此前，Foodaily也为大家介绍过一款“仙女棒速溶茶”，是由英国TeaPop公司与切斯特大学合作推出，只需几秒，就能完美还原一杯精致的英式茶，曾入围2019年世界食品创新大奖“最佳方便食品”奖。

点击图片，查看详情

4、伊利植选&每日黑巧推植物奶礼盒，最IN潮饮神器“素配盖”来袭

10月19日，伊利旗下植物奶品牌植选与巧克力品牌每日黑巧携手，推出了联名款素配盖植物奶礼盒。原味可可、香蕉味可可和榛子味可可三种口味的素配盖由每日黑巧提供独家秘方，拧开之后粉体落入瓶中，摇晃至溶解即可享用。产品以东方大豆搭配南美可可，不含蔗糖和白砂糖，旨在缔造无负担的植物营养组合。

素配盖新奇有趣的设计无疑是本次联名的最大亮点，此前，Foodaily在《一只小瓶盖让产品销售额3个月提升300%？带你见识瓶盖黑科技！| 包装前哨》一文中介绍了许多国外的瓶盖创新案例，点击以上链接即可查看详情。

图片来源：伊利牛奶

5、脆脆鲨鲨刻能全新系列上线， 提供强劲能量补充

近日，雀巢旗下巧克力威化品牌脆脆鲨推出全新 “脆脆鲨鲨刻能”坚果巧克力威化。产品有花生和榛果两种口味，巧克力涂层加上坚果的双重混合，再搭配香焙威化，酥脆不甜腻、轻甜不粘牙。

新品瞄准新世代人群，与当下火热的手游IP荒野乱斗和人气卡通IP Line Friends跨界联名，希望能够帮助他们快速充能、缓解重脑力或轻体力活动中的疲惫，恢复好状态。

6、盐津铺子推锁鲜装卤味系列，24小时现做现发

近日，盐津铺子锁鲜装系列产品全新上市，包含无骨凤爪、牙签鸭肉、香辣卤藕片、香辣卤牛肉四种。该系列产品采用全程锁鲜技术，24小时现做现发，真正实现从农场到餐桌的锁鲜概念。

据品牌介绍，无骨凤爪采用精细手工剔骨，酸辣开胃，入口层次丰富；牙签鸭肉精选鸭小胸，浓汁慢炖，真正做到每根肉丝都入味；香辣卤藕片精选鲜藕中段厚切，卤汁入味，鲜辣鲜香，不粉不糯；香辣卤牛肉则精选牛腱子肉，4mm厚切，筋肉相连有嚼劲儿，仿佛现卤一般。

图片来源：盐津铺子

7、德克士携手星期零，推中国风味植物肉汉堡新品

10月21日，西式快餐品牌德克士携手中国植物蛋白肉品牌星期零，在全国 2600多家门店上线其最新款植物肉鸡肉汉堡——绿仙仙植物肉汉堡，零售价20元，会员尝鲜价仅需15元。

本次德克士推出的 “绿仙仙汉堡”主题为“中国味”，使用藤椒、鲜笋等典型的中国食材调味，并选择中国本土植物肉品牌星期零进行合作，在圈层传播上也合作了本土美食IP日食记，以及国风圈层艺人赖美云，全面强调这次推出新品“植物鸡肉堡”的中国味道。

图片来源：星期零

8、三只松鼠将打造联盟工厂，计划转型为“坚果果干+精选零食”品牌

10月19日，三只松鼠发布公告，其全资孙公司华东供应链与安徽无为经济开发区管委会签订了《投资协议书》，将联合多家供应商，投资20亿元打造三只松鼠联盟工厂。此外，三只松鼠相关负责人在接受采访时表示，三只松鼠今年年底将砍掉300个SKU，计划从全品类品牌转型为“坚果果干+精选零食”品牌。

据悉，目前三只松鼠已经形成了以坚果、果干、烘焙、肉制品为核心品类的多品类休闲食品组合，并拥有包括碧根果、每日坚果在内的大单品，SKU接近600款。

9、全球第二大咖啡集团JDE Peet’s将投资1.1亿欧元扩张胶囊咖啡业务

全球第二大咖啡集团JDE Peet’s在今年募资170亿美元并于欧洲上市后便加快了扩张步伐。最近，集团发布声明，将投资1.1亿欧元拓张全球的胶囊咖啡生产线。这笔投资将直接提高JDE Peet’s的咖啡产能约6成以上，保证未来集团能够满足全球消费者迅速增长的胶囊咖啡需求。按计划，这些生产线会在未来18个月内陆续投产，首先完成拓张的将是位于法国Andrézieux的生产线，预计在2021年上半年完成。

图片来源：Food Business News

10、阿里巴巴以36亿美元收购高鑫零售控股权，中国商超卖场数字化再提速

10月19日，阿里巴巴集团宣布，拟通过子公司淘宝中国，投资280亿港元（约36亿美元），从欧尚手中购买高鑫零售约51%的股权。股份购买后，阿里巴巴将直接和间接共持有高鑫零售72%的股份，成为控股股东。

这是阿里巴巴在新零售领域最大一次并购交易，同时也意味着，中国最大商超卖场数字化再提速，整个商超零售业将迎来下一个数字化发展的风口。

11、道夫子食品孵化器宣布首期投资的四家中国植物基创业公司

10月16日，道夫子食品国际公司（Dao Foods International）正式宣布其推出的道夫子食品孵化器（Dao Foods Incubator）选择投资和孵化的首期四家中国植物基创业公司：面向年轻消费者提供植物基外卖食品的70/30探蔬，生产和销售植物基酸奶以及相关植物基产品的新鲜食科技，专注于为年轻的主流消费者开发纯植物基有机果昔产品的燃汁营养科技，和专注为 6-12 岁儿童研发植物基功能性营养饮品的小蛙植饮。

道夫子食品国际公司于今年9月份刚刚宣布正式成立道夫子创业基金1期（Dao Foods Venture Fund I），并表示将在未来3年支持和投资30家植根中国内陆的替代性蛋白食品创业企业。

12、成立五个月再获新投资，植物蛋白饮品牌Oatoat完成千万元级Pre-A轮融资

据悉，植物蛋白饮料品牌Oatoat已于近日完成千万级Pre-A轮融资，本轮由Imo Ventures独家投资，资金将主要用于产品研发、供应链完善。

Oatoat成立于今年5月，前不久刚刚完成由华创资本领投，惟一资本跟投的天使轮融资，两轮融资额合计达数千万元。Oatoat希望通过创新技术手段，在不添加或少添加食品添加剂的前提下，通过简化配料重新定义植物蛋白饮品及推进大众消费饮品品类，还原食物本来的纯粹与天然。

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