番茄产业生产指标及发展建议分析，高品质生产是栽培的未来趋势

一、番茄产业概况

番茄别名“西红柿”,一年生或多年生草本植物,原产于秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥等南美洲和中美洲地区,果实中富含维生素、番茄红素等对人体有益的营养要素,是重要的蔬菜经济作物之一。栽培番茄的品种有三大系统：

栽培番茄的品种有三大系统

资料来源：华经产业研究院整理

二、全国番茄产业经济指标

从全国番茄每亩主产品产量来看，2018年全国设施番茄亩产量为5160.3kg，同比增长3.82%，露地番茄亩产量为3288.2kg，同比下降5.25%。

2016-2018年全国(省份平均)番茄亩产量

资料来源：农业农村部，华经产业研究院整理

从全国番茄每亩直接费用来看，2018年全国设施番茄每亩直接费用为2602.83元，同比增长7.84%，露地番茄每亩直接费用为1141.52元，同比下降9.74%。

2016-2018年全国(省份平均)番茄每亩直接费用

资料来源：农业农村部，华经产业研究院整理

从全国番茄每亩总成本来看，2018年全国设施番茄每亩总成本为8966.11元，同比增长1.45%，露地番茄每亩总成本为3797.36元，同比下降5.91%。

2016-2018年全国(省份平均)番茄每亩总成本

资料来源：农业农村部，华经产业研究院整理

从全国番茄每亩主产品产值来看，2018年全国设施番茄每亩主产品产值为15081.93元，同比增长8.91%，露地番茄每亩主产品产值为7390.29元，同比增长7.09%。

2016-2018年全国(省份平均)番茄亩产值

资料来源：农业农村部，华经产业研究院整理

从全国番茄每亩净利润来看，2018年全国设施番茄每亩净利润为6115.82元，同比增长22.09%，露地番茄每亩净利润为3592.93元，同比增长25.4%。

2016-2018年全国(省份平均)番茄每亩净利润