过年糖果不用买，教你做网红雪花奶枣，实惠又放心！

今年超火的网红零食雪花奶枣，你吃过吗？奶香浓郁、口感软滑的奶皮包裹着甜糯饱满的红枣，正中间夹着香香脆脆的坚果，一口下去能体验到三种口感，比牛扎糖、雪花酥更诱人！点子王请来大厨教你在家自制雪花奶枣，价格实惠，吃着安心！

雪花奶枣

黄油、奶粉、巴旦木、红枣、棉花糖

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棉花糖是做奶枣的灵魂，一定不能缺少！▽

超市里卖的红枣大多数都是清洗干净、开袋即食的，我们买回这样的包装红枣，就可以省略清洗这一步了。▽

先给红枣去核，我们要借助吸管的帮助。最好选择材质偏硬的吸管，像是牛奶盒自带的吸管质地偏软，就不容易操作。▽

用吸管尖的一头往红枣头部捅，一边捅一边旋转，再轻轻地往前推，这样一个空心的红枣就出现了。▽

红枣核都去掉以后，把巴旦木一个一个的塞到红枣肉里面。▽

在锅里放入20克黄油，小火把黄油化开。▽

黄油融化好以后，再放入140克棉花糖，不停搅拌。注意一定要全程小火，否则棉花糖会变色，影响成品口感。▽

炒到棉花糖拉丝的程度，加2勺奶粉，继续搅拌均匀。▽

关火，趁着锅里的棉花糖还有余温，将红枣倒进去，继续搅匀，让柔软的奶外皮包裹在红枣上。▽

把枣团拿出来，用手团成圆形，让奶皮均匀地覆盖住红枣。▽

最后裹上一层奶粉，增加口感和奶香味，雪花奶枣就大功告成了。▽

一口咬下去，红枣的清甜、巴旦木的酥脆、奶皮的柔软和奶粉的醇香，各种滋味瞬间在口腔迸发，味蕾得到前所未有的满足，一颗一颗根本停不下来！真是太惊艳了！▽

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