麦黄杏子又飘香

路过集贸市场，看到有卖又大又黄还带红的麦黄杏，那么动人，那么令人垂涎。卖杏的老乡解释说，这可是山里真真正正的麦黄杏，杏仁都可以吃，可香了！

回想小时候，村里的杏树特别多。在四邻八村是有名的。但好吃的杏不多，像麦黄杏也就是有数几棵树，还没有完全成熟，早就被孩子们摘完了。

麦收时节，学校要放麦假，让学生帮助夏收。我们这些小学生要跟着割麦子的队伍，在后面捡拾麦穗，这叫颗粒归仓。休息的时候，孩子们就会爬上杏树摘杏吃。麦黄杏像鸽子蛋大小，红润润的，咬一口又甜又面，吃一颗还想吃另一颗。有时候，好几个孩子同时爬到一棵树上，几乎把树枝压折了。

伏天的中午，孩子们每天跑到河塘戏水玩耍，玩够了，肚子也饿了，几个光屁股猴子就爬到树上去摘杏吃。一次一个大黄蜂蜇到同伴黑皮的光腚上，疼得又蹦又跳，哭着往家跑，再也不敢随便光屁股上树摘杏了。

每到三夏季节，公社干部都要到村里帮助割麦子。当时，来我村下乡的是女干部小王，小王爱说爱笑，特别能和群众打成一片。

大家也爱和她开玩笑，又一次，干活中途休息，队里的老七约小王一起去摘杏吃。在一块大地快的旁边有棵大杏树，杏子又黄又大，很是诱人。老七拽住一杏枝，小王高兴地踮起脚尖摘杏吃。

恰恰被杏树的主人大傻子看到了，大傻虽然傻但对自家大杏看得很严。傻子看到有陌生人来摘杏，突然扑向小王，两只脏兮兮的大手要抓向小王，嘴里含糊不清地大声嚷嚷着。小王同志被傻子这突如其来行动吓得惊惶失色，大声尖叫。老七赶忙制止住傻子。从此，来我们这里下乡的小王同志再也不敢去摘杏吃了。

好吃的杏都是早熟的，已经被人摘光了。剩下的都是些不好吃的，咬一口能把牙酸掉。这时生产队里统一打杏，派人带着学生们去拾杏。南垴沟有一沟的杏树，足有上百棵，树又粗又大，有的两人环抱不住。

杏子结得像葡萄，一串串的；又像是蒜瓣，一簇簇的，真可是果实累累。在翠绿的叶子里，杏子闪烁着金灿灿的光芒，压弯了枝枝梢梢。吃一颗酸酸的，涩涩的，回家都不想吃饭，想起了就让人倒牙。

打杏者爬到树上，手持一长杆子使劲猛捶。几杆子下去，杏就像下冰雹似的落了一地。孩子们欢快地拾满篮子。

这些杏子收回去主要就是砸杏核卖杏仁儿。砸杏核是，用一胶皮条握成圆圈，把杏核圈进去，再用锤子砸碎，以取出杏仁。还可以用石磨把杏仁磨烂做杏仁汤，和做豆沫汤一样，比现在的杏仁露纯度高很多，营养又好喝。

改革开放后，生产队解散了，土地和果树又分到农户，因杏的品种太老，口感太差，卖不了钱。村民们也看不了那么长远，顿时村里刮起一股砍树风，几十年上百年的大杏树都砍掉了。这些杏树如果还在，就可以进行“杏花节”游览了，可现在想起来，真让人痛心不已。

可如今，村民不知从哪一年又开始栽种杏树啦！家家户户在房前屋后，甚至自家的山坡上也都栽上几棵杏树，不为卖钱，只为自己吃得方便。一到麦收季节，家家户户的杏树上满是黄橙橙的杏子，真是又好吃又好看。

热情的乡亲们把吃不完麦黄杏纷纷送给亲戚朋友，这不，今年亲戚送给我家的杏足有好几十斤，孩子们吃着麦黄杏，高兴地说：还是家乡的杏子甜啊！

作者：张丰善，男，汉族，生于1961年1月，邢台县将军墓镇人。从事医疗工作，现供职于邢台市第五医院。本着“与人为善，医者仁心”做人做事。