电饭煲蛋糕 | 吐血总结戚风蛋糕失败原因，拯救被它“气疯”的你 / 开普饭

戚风蛋糕结构细密.口味清甜,不需要做任何的裱花装饰,用来搭配咖啡.茶.牛奶都非常好,就是空口吃也是好吃到停不下来. 有很多烘焙爱好者会尝试在家做戚风蛋糕来作为下午茶或者早餐. 但是只要在家做过烘焙,估 ...

大家好我是小编--大王前段时间发布了戚风蛋糕的做法,今天就告诉大家戚风蛋糕常出现的问题.在烘焙的世界里,戚风蛋糕算是个磨人的小妖精,它是人们的最爱,拥有着绵软的内部组织和滋润的口感,老少皆宜,百吃不 ...

已保存做一个好吃的吐司,不难,做一个完全符合规范,有黄金线,还要组织细腻等等多方元素完全完美的吐司,这对于很多人来说,简直比上天要难.前有不藏私小编做101个吐司,后有面包伙伴每日喊"我吐 ...

早上端起温热的腊八粥感觉飘在眼前的就都是年味儿了五谷的醇香在舌尖碰撞一年的过往在心头重演年初时如火如荼的"全民厨艺大赛"依然让人记忆犹新而引发这场天南地北大赛的正是电饭煲 ...

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这个春节假期因为新冠疫情不能外出聚餐.串门,于是一天三顿饭都得在家吃,我在春节前囤了够两三个月的食材,没想到这一个月就吃得差不多了.除了每天要做三顿饭,还要辅导孩子作业,真是让人生气又上火.一边盼望着 ...

以36℃为参考标准的隔水加热,但砂糖的配方相对更高时,可以稍将温度提高至40℃打发.如若用机器较高速打发时,加热温度也应当调制稍低于36℃.鸡蛋的新鲜程度较差时,蛋白的弹力较差,会更易于打发.因此加温 ...

很多家里买了烤箱的小伙伴肯定都是对做蛋糕情有独钟,小编在前段时间也是斥巨资购入了一个烤箱,现在一有时间就想烤蛋糕吃.自己动手做了之后才发现,要成功做出一个美味的蛋糕可不是一件容易的事情,还是需要有很多 ...

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