蒜蓉豉汁排骨
蒜蓉豉汁排骨
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糖醋排骨、红烧排骨啥的算是偏油腻点的,想吃个美味清淡老少皆宜的排骨,可以试试这款菜品,基于目前的猪肉价格而言,这一盘二三十元的价格算是有点小贵
用料
仔排一斤左右生鲜玉米一个
蒜蓉豉汁排骨的做法
准备好这些食材,姜蒜、青红椒、仔排、豆豉、还有个玉米,排骨要用糖、味精、盐、料酒、淀粉拌匀腌一会
青红椒切成小片,姜蒜切成泥,玉米几片垫底可增加香甜气,把腌好的排骨全部均匀的铺在玉米上
锅里热油,把姜蒜泥、豆豉、青红椒放一起炒香
将炒香的蒜泥豆豉铺在排骨上面
水开后上锅蒸20分钟即可出锅,撒点葱花
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