兴盛多年的凉皮老店,却遇到这样的经营问题,值得思考
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凉皮老店技术配方 [一]香料配方: 草果50克,八角145克,花椒33克,白胡椒20克,白芷8克,桂皮42克,孜然20克,丁香8克,小茴香125克,香叶83克,香菜子20克,良姜104克. [二]料水 ...
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