青山学这12道家常菜,简单易学,好吃下饭,喜欢的朋友记得收藏
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一.酸菜鱼 酸菜鱼是江湖菜,可根据自已的口味改良做,总之这个菜酸辣开胃,特别适合下米饭吃.那么怎么做才Q弹嫩滑呢? 做法: 1.备调料:葱白切成段,葱另外一端切成末,姜切片和末两部分,备蒜末和干辣椒段 ...
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青山学的12道家常菜,色香味美,不妨试一试,记得收藏哦
香辣鱼籽 食材:鱼籽(鱼杂)酱油料酒老干妈:葱姜蒜.干辣椒猪油色拉油 做法 1.鱼籽去除杂质,清洗干净 2.老干妈备用 3.猪油 4.姜切片.蒜剥好后整粒备用. 5.葱切段.干辣椒剪段备用. 6. ...
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晚餐青山学做12道家常菜,解馋又下饭,晒了朋友圈,朋友:难怪总吃不胖
香菇蒸滑鸡 用料:鸡腿4个.香菇8朵.小红椒2个.蒜3瓣.姜5片.葱5根.料酒1勺.生抽2勺.蚝油1勺.老抽半勺.胡椒粉适量.生粉1勺.盐适量.食用油适量:做法 1.将鸡腿剔去骨头,先用刀在鸡腿细的一 ...
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青山学菜32款,简单美味好吃下饭,有空做几道尝尝吧
西葫芦炒肉 材料: 里脊肉.西葫芦.生抽.料酒.水淀粉.蒜.高汤.盐.鸡精; 做法 1.里脊肉切薄片,加生抽.料酒.水淀粉腌制十几分钟; 2.西葫芦切薄片; 蒜切碎; 3.锅中油热后,放入里脊肉片炒散 ...
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青山学的28道家常菜,美味超下饭,分分钟满足家人的食欲
土匪猪肝 材料 猪肝.姜.蒜.红油泡椒.葱.食用油.盐,鸡精.朝天椒 做法 1)猪肝切片,用姜丝拌匀,朝天椒切圈 :烧水待开加姜丝葱末,水开后加猪肝,焯到外层变色即可浸入凉水,沥干: 2)起锅热油,放 ...
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伏天,青山学这13道家常菜,下酒又下饭,来上两口,夏天吃什么都香
肉炒豆角丝 食材:宽豆角350克,胡萝卜20克,瘦猪肉120克,葱花3克,姜末3克,大蒜3瓣,淀粉1勺,料酒1勺,味极鲜酱油1勺,盐4克,植物油 做法: 1 宽豆角去筋,泡水洗净:胡萝卜去皮洗净: ...
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青山学的几道家常菜,开胃又下饭,好吃到停不下来
小鸡炖蘑菇 食材:小鸡400克.蘑菇180克.红干椒8个.蒜头4粒.生姜4片.八角2个.酱油适量.盐适量 做法 1.小鸡洗净处理好剁成大块,并将鸡肉在开水锅中焯水一下,烫去血水捞出 2.热锅倒入油,放 ...
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青山学36款精选家常菜,简简单单好吃下饭,抽空做几道尝尝吧
香菇炒鸡蛋 食材:香菇.鸡蛋.生抽.老抽.盐.糖.水淀粉 做法:1.新鲜香菇,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净,切成片: 2.鸡蛋打散,放点生抽和清水搅匀: 3.锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块盛出 ...
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青山学的几道家常菜,下酒又下饭,吃完回味无穷
茶树菇小炒肉 做法 1.肉丝放生抽.蚝油.盐.芝麻油和生粉拌均腌制半小时 2.茶树菇洗净,蒜切片,姜切片,柿子椒切丝,核桃用小火放锅上慢慢烘出香味,取出备用 3.锅内放入适量的植物油,放肉爆炒至猪 ...
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青山学31款菜品,简单营养好吃下饭,大人孩子都喜欢吃
蒜爆猪心 材料:猪心500克 蒜苗25克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 大蒜3瓣 花椒适量 大料适量 桂皮适量 丁香适量 食用油30克 酱油1大匙 辣椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 做法 ...
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青山学35款菜品,简单营养好吃下饭,一家人吃得很开心
叉烧香菇烧麦 食材:云吞皮250克 叉烧肉200g 红萝卜半条 糯米7两(350克) 香菇8朵 大米3两(150克) 沙茶粉2小包 盐适量 油适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 酱油适量 做法: 1.米洗好, ...