越嫩的茶越不耐泡，不论金骏眉，白毫银针，西湖龙井，都是如此？ / 开普饭

白茶指的是满披白色茸毛,芽叶显白色的茶,属微发酵茶.制造这种茶时不蒸.不炒.不揉,萎凋后晒干或烘干而制成.明代田艺蘅<煮茶小品>中记载有类似这种白茶的制法:"茶者以火作者为次,生 ...

中国茶树资源非常丰富,种类繁多,全国近20个省份都有茶叶生产.一方山水一方茶,每个产茶地都有自己的代表性茶叶. 看一看有没有你家乡的好茶,如有缺失,欢迎补充. 一.江苏省江苏自古以来就是产茶大省 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 茶界江湖里,存在鄙视链一说. 在此前,曾被传得沸沸扬扬. 喝普洱茶的人,看不起喝红茶的,觉得红茶甜腻且老套过时. 喝 ...

如茶味觉的审美茶之迷误说明:"茶之迷误"严格的来说应该是"茶味之迷误".整个系列文章完全围绕着如何更有效地呈现茶味之美,达成赏味这一味觉的审美.这里并不否 ...

酒,越喝越近:茶,越喝越远. 一起喝酒,喝到抱在一起,抱去酒店或是抱上床,实在是再正常不过.酒是一种神奇的饮料,同为酒友,总能快速找到共同话题,酒过三巡,原本素不相识的人,就能称兄道弟,话至推心处,不 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 又听到一个稀奇古怪的说法. 有人说,"岩茶焙火次数越多,代表做茶下成本越高,越能够将岩茶焙透." ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 某天在朋友那喝茶,下午两三点左右,来了一波客人. 有位瘦高的男孩子,戴着眼镜,不过当时略显拘谨,连手都知道往哪儿放. ...

有俗语说:"喝茶不洗杯,阎王把命催". 有一些茶友喝完茶随手一冲就作罢,茶杯.茶壶等茶具就容易积淀茶垢.更又不少人认为茶垢多反而能增添茶香,茶具有较厚的茶垢,还能达到"无 ...

本文由白茶大课堂原创撰写,未经允许,任何人和媒体不得转载 <1> 时不时地,总会有这样的声音: "你要听我的,我是过来人,不会错的." 这些话,往往来自于父母或其他长辈 ...

那到底金骏眉为何贵为何好,却好像也说不出来. 从耐泡度上说,正宗金骏眉可用煮沸至100℃的开水冲泡,而且可以冲泡十泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续."山寨版"金骏眉只能冲泡5 ...

冬季,喝红茶的人越来越多了.金骏眉是2005年,正山小种红茶第二十四代传承人.正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉. 冲泡后 ...

越嫩的茶越不耐泡，不论金骏眉，白毫银针，西湖龙井，都是如此？