【家常菜】这道家常菜百吃不腻，简单易学，味道鲜美 / 开普饭

今天小编就给大家介绍一款家常菜的做法,就是小编最爱的鱼香肉丝啦. 鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒 ...

"白露团甘子,清晨散马蹄",转眼间白露已经过了,代表着真正的秋季来临了,这个季节虽然气温舒适,但是却比较干燥,一日三餐要以润肺驱寒为主,这样不仅可以补充营养,为进入寒冷的冬季做好准 ...

木耳作为我国传统的食用真菌,由价格实惠又药食同源,被世界公认的保健食品,而广受大众的喜爱.椐西汉<礼记>中记载:在当时帝王宴会上也常常食用黑木耳.常吃木耳有哪些好处呢?究竟有什么独到之处呢 ...

俗话说,民以食为天,美食是我们生活中不可或缺的一部分,研究美食也成了许多人日常的兴趣爱好.其实,我们生活中有一道经典的家常菜就是非常可口的美食,不仅营养丰富.物美价廉,而且大人小孩都喜欢,百吃不腻. ...

口味魔芋豆腐食材:魔芋豆腐:干红辣椒:花椒:八角:桂皮:姜:蒜:生抽:酱油:豆瓣酱:芹菜1cm长的细芹菜段一根.入锅是西芹,切2片1mm厚的薄片就可以.:花椒粉:胡椒粉:葱做法: 1.魔芋豆腐切片 ...

茭白烧肉食材:茭白,猪肉,葱姜酒白糖八角等做法: 1.茭白洗净,切成滚到块. 2.五花肉洗净切块,然后用葱段.姜片先煮一下,捞出备用. 3.锅中热少许油,油热后,放入煮过的五花肉煸炒,炒出多余的油 ...

香辣虾仁 1.青虾仁洗净沥干水份 2.加料酒,盐,胡椒粉,生抽等调料腌制虾仁 3.准备调料:葱姜蒜剁成末 4.起油锅,中小火爆香葱姜蒜末 5.加入辣酱继续爆香 6.倒入虾仁煸炒 7.翻炒片刻后待虾仁烧 ...

西芹凉拌腐竹 1.西芹切长段,胡萝卜切片,腐竹用冷水浸泡至发 2.水烧开加入腐竹焯熟,西芹和胡萝卜也分别焯熟 3.焯熟的食材分别过冷水,装入容器中凉拌豆皮 1.冷水泡发豆皮 2.泡好后手撕 3.烫一 ...

酱香鱿鱼用料: 鱿鱼一条.油一勺.盐一撮.青红椒几个.姜丝一撮.豆酱一勺.剁辣椒一勺: 做法 1.鱿鱼洗干净,处理好,配料准备好:鱿鱼切割成一整片,斜切出密密的纹路: 2.换个方向,将鱿鱼切成菱形花 ...

糖醋茄子材料:茄子两根耗油2勺醋2勺糖2勺盐少许辣椒2个葱2根蒜5个生姜1小个生抽少许地瓜粉适量做法: 1.洗净去头去尾,切成长条 2.地瓜粉用勺子压碎备用 3.切好茄子洒上一 ...

葱油鲜鱿鱼食材:鱿鱼.香葱.姜片.酱油做法: 1.将鱿鱼切寸断.摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海鲜酱油: 2.姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右: 3.将多余的汁倒掉,姜丝也 ...

剁椒凤爪食材:鸡爪,蒜瓣6-7个,剁椒,油. 做法: 1.将鸡脚洗净煮熟: 2.取适量剁椒切碎,取六七个蒜瓣,剁成蒜泥: 3.锅中倒少量的油,烧热后,将剁椒和蒜泥一起下锅爆香: 4.将爆炒后的蒜泥和 ...

【家常菜】这道家常菜百吃不腻，简单易学，味道鲜美