推荐几款家常好吃的家常菜，鲜而不腻很下饭，在家就能轻松做 / 开普饭

[鱿鱼红烧肉] 主料五花猪腩肉:300:水发鱿鱼:半只辅料香葱:适量:姜片:适量:大蒜:适量:陈皮:适量:香叶:适量:白糖:适量:八角:适量:生抽:适量:料酒:适量:老抽:适量具体步骤 1.五 ...

菠萝熘肉段用料主料猪腿肉350克菠萝200克辅料油100毫升青豆30克盐3克生粉3汤匙白糖1茶匙料酒1汤匙做法 1.准备食材 2.按照猪肉形状切成片后加入3克盐,1汤匙料酒和2汤匙生粉抓匀,青 ...

干烧鱼主料:活鲤鱼(约1000 克)1 尾.辅料:细面条 250 克,甜酒酿 75 克,香葱末 50 克,姜末 15 克,豆瓣酱 15 克, 绍酒 15 克,米醋 3 克,泡辣椒未 5 克,酱油 1 ...

韭菜炒山药准备食材:山药150克,韭菜150克,盐3克,花椒2克,姜5克,橄榄油25克,味精2克. 做法步骤: 1.韭菜择好洗干净切段,姜.山药切丝: 2.热锅内放油,油要稍微多一些,油热后放入姜丝 ...

番茄黄豆焖排骨材料:排骨500g,西红柿250g,黄豆100g,蚝油1大勺,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,食用油适量,水适量做法: 1.黄豆先提前洗净泡4小时以上:排骨切小段洗净备 ...

虎皮青椒食材:尖椒.生抽.醋.盐.糖.鸡精.油做法 1.将青椒洗净,去蒂.去籽待用: 2.炒锅不放油,放火上烧热三分钟,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊 3.待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时,倒 ...

主料: 五花肉250克,冬菜100克, 辅料: 青红椒各一个调料: 食用油50克葱花5克姜丝10克酱油10克料酒15克白糖2克味精1克食盐1克做法: 1.把猪肉剁成末,冬菜去根洗净和 ...

一.蒜蓉剁椒蒸豆腐食材: 豆腐500g.剁椒30g.油.蚝油10g.鸡精.蒜瓣.生抽10g.葱丝做法: 1.准备好所有的食材.豆腐切小块开水焯烫沥干水分. 2.蒜瓣切末,取一个小碗加入蚝油,生抽, ...

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