离了红葱菜就不香了？宁夏竟然还有这样的“讲究” / 开普饭

今天这道"麻辣酥鸡胗",是一道非常喜欢的菜.鸡胗一改平时的卤.炒的做法, 裹粉油炸,表皮酥脆,鸡胗脆嫩,大块儿的咀嚼,给味蕾一个美味十足的满足感,舌尖的麻辣小刺激更是锦上添花.开始 ...

今天要来跟大家分享的是一道即将失传的传统老菜,水炒鸡蛋.做这道水炒鸡蛋是不需要放一滴油的,非常适合减肥的朋友吃.而且这道水炒鸡蛋的做法特别简单,做出来之后味道特别鲜香,营养特别丰富.最重要的是这道水炒 ...

茄汁大虾 1. 400g虾解冻剪掉须去虾线(虾线可以用牙签从虾的第二节和第三节中间挑) 2. 腌制:在虾里蒜末.盐3-5g.料酒15ml 腌十分钟 3. 调汁:白醋20ml.白糖40g.番茄沙司8 ...

红烧山药排骨材料:排骨500克.山药200克.腐乳1块.黄豆酱1勺.八角1个.桂皮1小块.葱3段.蒜瓣2个.姜3片.老抽.料酒: 做法: 1.山药洗净去皮,切滚刀块.切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 ...

想凉拌菜色香味全,就需要将菜卤一下再进行凉拌,而卤菜时,就要用到八角,为什么卤菜就必须要加八角呢,因为八角是它增香.去异的作用,如果少了它,做出来的菜香味至少会减少一半,虽然说八角是一种非常好的香料, ...

香辣牛肉夹食材:牛肉.辣椒酱.青红椒.葱姜蒜.盐.生抽.淀粉.鸡精做法: 1.牛肉切成片:青红椒切成自己喜欢的形状: 2.牛肉装入碗中,加入适量的料酒.盐.生抽.淀粉.胡椒粉腌制一下. 3.起锅烧 ...

糖醋手撕包菜材料:包菜.葱.姜.蒜.干红辣椒.醋.糖.花椒粉.盐做法: 1. 包菜撕片,洗净.控水. 2. 葱末,姜末,蒜末,干红辣椒末,备好. 3. 一勺白糖,两勺醋,三勺水.对匀. 4. 油七 ...

鱼香虾球茄子煲材料主料:长茄子,冰鲜虾调料:泡椒,葱,姜,蒜,盐,酱油,醋,白糖,加饭酒,淀粉做法 1.主要原料,做这种茄子菜最好用长茄子,一个是嫩,一个是炒的时候不爱烂. 2.虾去头和皮,洗 ...

离了红葱菜就不香了？宁夏竟然还有这样的“讲究”