【山荣说酒】冬季灌装白酒要注意的几个问题 / 开普饭

在白酒生产中,酒的度数低于50---45度,白酒会浑浊.这是因为这种白酒中含有高级脂肪酸乙酯缘故,高级脂肪酸乙酯主要是棕榈酸乙酯.油酸乙酯.亚油酸乙酯组成,它溶于酒,不溶于水,这一特性是白酒加水变浑的 ...

写在前面的话:算这个账绝不是无聊喝酒人都有这个体验:喝到要麻不麻的阶段,大脑会异常活跃,常会突发奇想,把平时根本不会琢磨的问题倒腾出来较真.譬如一斤粮食到底出多少酒,就是我这次喝酒时的灵光一现,把心 ...

你是不是很好奇,喝低度酒的地区,用什么纯粮酿酒设备烤酒?怎样降度?喝低度酒的地区,用纯粮酿酒设备烤酒时,怎样才能得到更多低度酒! 纯粮酿酒设备蒸馏的低度酒在湖南南部.广西.广东部分地区,以喝18-3 ...

市场上的葡萄酒可谓是琳琅满目,除了有不同品种和产区的说法外,还有名庄酒.酒庄酒.酒商酒.品牌酒.瓶装酒.散装酒.灌装酒和贴牌酒等一系列说法.它们虽然都由 3 个字组成,但意思却不尽相同.相信此刻的你肯 ...

酱酒愚公丨山荣说酒这是周山荣公众号的第620篇原创文章前两天,我专门谈了白酒的调味酒.调味液--我为此几乎犯了众怒! 我是有准备的.我的所有说法,都有公开的报道和权威的出处.所以,我一再提醒『不 ...

盛世兴收藏,收藏酒已成为人们的谈资和投资行业的一个热门品种,也是酒业能否隶属高档层次的重要标志.酱香酒这个品类的"轻奢"特征,在白酒中尤其明显.要使收藏酒满足物质精神的双重需求,酒 ...

计划经济年代,除了妇孺皆知的茅台.五粮液等知名白酒品牌,全国各地的地产白酒多数就近销售,并不怎么讲究包装.或者说,都是光瓶酒. 改革开放后,各种所有制的酒厂如雨后春笋般纷纷走向市场,竞争既促进了白酒业 ...

酒庄酒.酒商酒.灌装酒和贴牌酒到底有啥区别? 红酒知识 2020-10 讲真,关于葡萄酒的专业术语还真不少,对于一些葡萄酒小白来说,经常会被弄得晕头转向.就比如说酒庄酒.酒商酒.灌装酒和贴牌酒,这四个 ...

这5款简装白酒,价格便宜不起眼,却是纯粮好酒,老"酒鬼"常买.秋冬季节,天气越发寒凉,如果说夏天为了解暑喝啤酒和可乐,那冬天为了保暖御寒自然也得来点白酒和奶茶.之前看电影<东 ...

这是周山荣公众号的第790篇原创文章大家好,我是周要火. 近期微信平台改变了推送规则,并不是按照时间先后来排序. 想要第一时间看到周要火的推文可以把[山荣说酒]标为星标,每次读完后点个[在看] 这 ...

我发现在超市里,很多人喜欢往盒装白酒的柜台看去,寻找一些适合自己的好酒,其中白酒是最多人看的.毫无疑问,盒装白酒包装精美,看起来相当高档,无论是作为礼物送人还是买回家自己喝,都很不错.可是很多人却看不 ...

【山荣说酒】冬季灌装白酒要注意的几个问题