6款老菜新做法，重新演绎新感觉！ 2024-06-11 20:32:27 赞 (0) 相关推荐 12道比赛菜品详解，值得你学习吗？ 从厨之路, 每天有 老朋友 陪伴,真好! ☆☆☆ 12道比赛菜品详解 餐饮行业,每年大大小小的比赛有很多,厨师们可以通过比赛达到:切磋技艺,增加见识,开拓眼见,拓展自己做菜的思路 等目的,很多厨师通 ... 罗汉肚的做法传统老菜传统做法，详细到斤两克数非常真实 罗汉肚的做法传统老菜传统做法，详细到斤两克数非常真实 36款爆炒菜美食做法 · · 微波炉菜5大类10款经典菜配方做法 一炉烹遍全世界 微波炉几乎是家家户户都有的烹饪工具了,同传统和其他的厨房烹饪器具相比,微波炉有许多优点.一是节省时间,加热速度快,烹调时间短:二是营养损失少:三是污染很小,无油烟,无汁水溅出:四是便于操作,可直接用餐 ... 大厨用一块猪肝教你一道老菜，做法简单，讲解详细收藏了 大厨用一块猪肝教你一道老菜，做法简单，讲解详细收藏了 六款经典菜制作，你们推新了吗？ 蜜汁西班牙黑猪肉叉烧 原料:西班牙黑猪肉1000克,叉烧酱50克,玫瑰露30克,生抽20克,美极15克,姜.葱.白糖.麦芽糖.蜂蜜.黑胡椒粒.鲜九层塔碎各适量. 制法: 1. 将黑猪肉改刀成宽条待用: ... 大厨张林年夜饭第13道菜，拌豆腐皮的家常做法，老菜新做真得劲 大厨张林年夜饭第13道菜，拌豆腐皮的家常做法，老菜新做真得劲 复盘：上新“爆款菜”后，我把新老顾客两头都得罪了…… 餐厅生意不好时,最应该改进的是哪些层面?很多人先拿后厨开刀,换菜品,甚至换厨师. 可是换来换去,可能新客没招来,老客也流失了. "做点改变难道不应该吗?为什么到最后两头都得罪了呢?" ... 大厨张林年夜饭第11道菜，拌白菜丝的家常做法，老菜新做真得劲 大厨张林年夜饭第11道菜，拌白菜丝的家常做法，老菜新做真得劲 老菜新做，这八款创新菜备受食客好评 老菜新做，这八款创新菜备受食客好评
