一款酸辣可口，软糯入味，3刀巧变。一道非常好吃的冷荤，既可以下酒，也可以当做小菜。 / 开普饭

凉拌肘子材料:猪肘.生抽.大蒜.葱.花椒油.味精.盐.白糖.醋.辣椒油.香菜做法 1.肘子清洗干净 2.锅中加入沒过肘子的水,加入一块姜去腥 3.煮到用筷子能比较轻松的把肘子穿透时捞出晾凉 4.晾 ...

食材鸡腿4个尖椒一个葱姜蒜适量干红辣椒适量盐适量糖适量生抽适量淀粉适量老抽适量料酒适量蚝油适量花椒适量麻椒适量八角适量植物油适量做法 1.鸡腿四个洗净. 2.剁成小块. ...

避风塘菜系是粤菜的重要分支,其渊源就是遍布香港本岛和九龙沿岸的几十个避风塘.这些避风塘本是香港历届政府为渔民修建的临时躲避台风的场所,但不少渔民因为生活所迫只能长期居住在船上,为了谋生,他们烹制一些风 ...

鸡爪又名鸡掌.凤爪.凤足. 鸡爪在美食家的菜谱上上可谓是有有一席之地的,在南方一般称为是凤爪,南方人喜欢吃凤爪,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也有很多种, 鸡爪多皮.筋,胶质大,常用于煮汤,也宜 ...

所需要的食材主料:鸡爪辅料:葱姜蒜,干辣椒,花椒,卤肉料调料:盐,老抽,生抽,豆瓣酱,胡椒粉,白糖,鸡精所需要的食材主料:鸡爪辅料:葱姜蒜,干辣椒,花椒,卤肉料调料:盐,老抽,生抽,豆瓣 ...

钛空舱 · 10小时前馋哭你的深夜食堂来啦- 这款南昌拌粉,酸辣可口回味无穷|钛空精选好物 00:0007:45 浓郁喷香,筋道爽滑,不说了我要去嗦粉了- 如果米粉有江湖,那南昌拌粉,一定是一个低调 ...

水手美食 561篇原创内容公众号青柠海蜇头这道菜是在老醋蜇头的基础上改良而来,因为加入了青柠汁,减轻了老醋的用量,故成菜的风味有所不同,而用青柠果皮来作盛器,也算是"另类". ...

大鱼大肉是过年的常态,尤其是鱼,过年的时候"年年有余"这个成语就和鱼搭边,所以过年的时候大部分人更喜欢吃鱼,但是不同的地方做鱼的方式是不同的,而且每个人的口味和喜好也不一样. 不过 ...

烟火人间,眼见为"食".漫漫人生路,人间不值得,唯有美食不可辜负. 易辰的美食日常: 红烧土豆疙瘩口味:素-酸甜微咸微辣成本:3元土豆,是最常见的食物,大多数人都是喜欢吃的. ...

香辣黄豆炖猪蹄准备食材猪蹄.黄豆.香辣酱酱油.生抽.蚝油料酒.生姜.花椒具体步骤猪蹄洗净,冷水入锅加入姜片,料酒焯水捞出,清洗干净将洗净的猪蹄放入高压锅中加入生姜.香辣酱酱油.生 ...

水手美食 563篇原创内容公众号青柠海蜇头这道菜是在老醋蜇头的基础上改良而来,因为加入了青柠汁,减轻了老醋的用量,故成菜的风味有所不同,而用青柠果皮来作盛器,也算是"另类". ...

一款酸辣可口，软糯入味，3刀巧变。一道非常好吃的冷荤，既可以下酒，也可以当做小菜。