千古第一补气健脾方——四君子汤，现在喝正合适，全家都适用！ / 开普饭

【药食同源】第13期

文章由橘杏缘学院专业审稿老师审核

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早上好啊，不知道大家有没有听过一句话“春夏养阳，秋冬养阴”，这句话源自于《内经》，这是在告诉我们一年四季的养生调理都应顺应季节和气候的特点。随着秋季的到来，我们的养生重点也要有所变化。那你们知道，这个时候最重要的是干嘛吗？就让白术来告诉大家吧！

大家都知道秋天气候的关键词之一就是“干燥”，而脾的特性是“喜燥恶湿”，秋季可以说是最适合脾气恢复的季节，在秋季，人更不易出现长夏时那种湿、困的感觉。如果能利用这个季节来调理人的脾胃功能，可达到事半功倍的效果。”

那有人就要问了，初秋调理脾胃有什么好方法吗？白术今天给大家推荐千古第一补气健脾方——四君子汤，具体有些什么功效呢？我们一起来看看吧~

千古第一补气健脾方——四君子汤

四君子汤，出自宋朝的《太平惠民和剂局方》。为什么叫“君子”呢？因为药方主要用了四味药物：人参、白术、茯苓、甘草，它们是中药里有名的四君子，均有平、温的特性，不燥热，补性平和，正如那些品性中正、不偏不倚的君子。

四君子汤的配伍非常精妙，堪比排兵布阵，主副相配非常讲究。我们简单阐述一下组方思路：

人参——君药，甘温益气，健脾养胃；

白术——臣药，健脾燥湿，加强益气助运之力；

茯苓——佐药，甘淡，健脾渗湿，与白术相配，健脾祛湿之功更加显著；

甘草——使药，益气和中，调和诸药。

其中，人参就好比阵营中的主帅，主帅出马，令敌人闻风丧胆。所以主帅人参药力是最大的，补气的作用最强，能够提振脾胃阳气，加强脾胃的运化功能。

白术也是健脾的高手，来做副将正合适。白术不仅能够健脾，还有燥湿的作用，可以将体内的可以利用的水湿，变成身体需要的津液，这一过程也被称为气化。

一个军队中除了要有主帅和副将以外，也需要有辅佐的将士，茯苓祛湿功效强，来充当佐药再合适不过了。茯苓作为九大仙草之一，药效平和，既能祛除湿气，还不伤及脾胃，在四君子汤中的作用也很重要。

最后一个味药为甘草，虽然官位不高，但是胜在技能全面。甘草既能辅助人参、白术、茯苓健脾补气的功能发挥，还充当和事佬的角色，调和诸药，使力气往一个地方使。另外，甘草还有解百毒的作用，缓冲药的副作用。

以上四位药配合得简直是天衣无缝，整个方子升降有序，温补而不滋腻，使四君子汤补气健脾的功效完美发挥。

适宜人群&食用方法

看到这里，小伙伴们肯定想问，什么适合吃四君子汤？应该怎么吃？接着往下看你就知道了~

四君子汤最适合以下人服用：

四君子汤标准配方:人参、白术、茯苓各9g，甘草（炙甘草）6g。

【四君子汤的煎服方法】

第一步：把药材冲洗干净。

第二步:把药材放入煎药壶，加水3碗（平时家用饭碗），浸泡20分钟。注意：水不要倒掉。

第三步：大火烧开后，改用小火慢煎25分钟。倒出药液。

第四步：再加水2碗，烧开后改用小火慢煎20分钟。将药液倒出。

第五步：将两次得到的药液倒在一起。

第六步：重复上一步骤，加水2碗，大火烧开，小火慢煎。

如此反复煎三次之后，把得到的药液混合，得到约650ml。

第二天分三次服用，每次约200毫升。

因为是健脾补气的药最好上午之前，吃饭之前服用。

千古第一补气健脾方——四君子汤，现在喝正合适，全家都适用！