鱼肉韭菜馅饺子

材料：龙利鱼肉（其他鱼亦可）两片，韭菜一斤。

调料：耗油，盐，调和油各适量。

做法：

1，鱼肉解冻，韭菜洗净，控干水分备用。

2，面粉加点盐，温水和成软硬适度面团。

3，鱼肉洗净，剁成肉泥，加盐和耗油，加调和油拌匀。

4，韭菜切末，放入肉馅，拌匀。

5，饧好的面，包饺子！！！