姜葱砂锅鸡
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砂锅炖鸡
砂锅炖鸡:采用的是砂锅清炖方法,不需要加很多的调味料,原汁原味,美味又营养. 食材用料: 草鸡半只.小葱适量.姜适量.盐适量.黄酒适量. 做法步骤: 1.鸡半只里外都洗干净.小葱.姜准备好. 2.鸡剁 ...
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葱炸带鱼、萝卜牛腩煲、红烧鸽子、砂锅鸡的家常做法,香辣美味
葱炸带鱼 备料:带鱼200克.香葱50克.老抽1勺.生抽2勺.鸡精半勺.白糖半勺.鲜味汁1勺.姜1块.蒜3瓣. 做法:把带鱼清洗干净切成段放在盆中,加入葱姜蒜.老抽.生抽.鲜味汁.鸡精和白糖搅拌均匀, ...
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神仙鸡(砂锅鸡)技术配方流程
腌味水的调制: 1.水50斤,香料包1个,烧开30分钟,冷却后加入盐1.5斤,味精250克,鸡精150克, 老姜120克,老母鸡鲜香粉250克,料酒80克,冰糖150 克,搅拌融化. 2.制作腌味水 ...
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大厨分享“砂锅鸡煲”简单又好吃的做法,鲜香滑嫩比饭店还好吃!
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吃货美食:蒜香豆腐,爆炒蛏子,家常麻婆豆腐,砂锅鸡煲的做法
蒜香豆腐 材料:豆腐 ,蒜, 蚝油, 盐,葱,生抽,胡椒粉, 白糖,麻油. 做法: 1.首先将豆腐切成三角形的块,蒜切碎,葱切成葱花. 2.接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油. ...
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土豆排骨煲、羊肉煲、香辣砂锅鸡的家常做法,营养美味又下饭
土豆排骨煲 备料:土豆100克.排骨250克.葱2段.姜3片.蒜5瓣.盐1勺.味精半勺.白糖10克.料酒1勺.蚝油1勺.南乳汁1勺.大料1个. 做法:把土豆洗净去皮切成块放在盆中,加入清水浸泡备用.排 ...
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炸鱼块、三杯砂锅鸡、砂锅牛腩、香烤鸭腿、酱汁烤鱼的美味做法
炸鱼块 备料:鱼1条.低筋面粉适量.鸡蛋1个.五香粉1勺.酱油半勺.生抽1勺.水适量.油适量. 做法:把鱼清洗干净切成块放在盆中,加入五香粉.盐和酱油搅拌均匀,腌制30分钟,备用. 把低筋面粉放在盆中 ...
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砂锅鸡爪、黑椒鸡翅包、小米炖猪蹄、海米西兰花的做法
黑椒鸡翅包 材料:鸡中翅.胡萝卜.鲜菇.黄瓜.盐.叉烧酱.生抽.黑胡椒 做法: 1.鸡中翅清洗干净后,去骨放入大碗中,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀. 2.加入适量黑胡椒碎拌匀,腌30分钟以上. 3.胡 ...
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美食推荐:龙虾螺蛳鸭脚煲、姜葱鲍鱼锅、菊花凉瓜汁拆鱼羹制作
龙虾螺蛳鸭脚煲 这是一道柳州本土风味的小龙虾.烹调过程中,加入了炸芋头.鸭脚.螺蛳.豆腐条和鹌鹑蛋,丰富了菜肴的质感.特别要说的,调味过程中,我们还加入了柳州的特色食材酸笋,以及湖南人偏爱的紫苏,这种 ...