辣味原来不是味道！今年诺奖得主的研究证明它实为一种温度感觉 / 开普饭

阐明了温度和触感得到结构的美国2位教授获得了今年的诺贝尔医学生理学奖瑞典卡罗林斯卡研究所4日宣布,将2021年的诺贝尔生理学或医学奖授予美国加州大学旧金山分校教授大卫·朱利叶斯和美国斯克里普斯研究所 ...

中国是世界美食大国,不同地区都有独特的菜色. 其中鲁.川.粤.淮扬4大菜色远扬天下. 前段时间大火的<舌尖上的中国>,更是将传统菜色展现的淋漓尽致,让人忍不住食指大动. 当然,因为人体感受 ...

吃火锅的时候,你的嘴巴(以及第二天的菊花)是怎么感受到辣的? 秋天到了,忘穿秋裤的你是怎么感受到冷的? 女朋友不开心的时候,为什么总是要抱抱? (图源:网络) 其实,这背后起作用的,都是人体的触觉和温 ...

九派健康 2021年10月5日07:03 全国疫情数据截至 2021-10-05 11:28查看详情较昨日+4 2626 现存确诊较昨日+26 9166 境外输入较昨日-1 3 现存重 ...

瑞典当地时间2021年10月4日11时30分(北京时间10月4日17时30分),诺贝尔奖委员会宣布将2021年生理学或医学奖颁发给美国生理学家David Julies与亚美尼亚裔美国神经科学家Arde ...

一年又一年,又到新一届诺贝尔奖项颁奖典礼. 当地时间10月4日,瑞典首都斯德哥尔摩卡罗琳医学院,诺贝尔奖委员会总秘书长托马斯·佩尔曼宣布: 2021年诺贝尔生理学或医学奖授予戴维·朱利叶斯和阿登·帕塔 ...

气温骤降,不少人在决定晚饭吃什么时会不由自主想到辛辣的菜肴.感觉吃点辣的,身体就会暖和起来.但是,吃辣真的能让身体变暖吗? 辣味是一种不可思议的感觉,有时感觉像痛,有时感觉像热.辣味是可以由舌头感知的 ...

(温馨提示:文章内含中文版本.英文版本,满足更多读者需求哟!) Frank Wilczek 弗兰克·维尔切克是麻省理工学院物理学教授.量子色动力学的奠基人之一.因发现了量子色动力学的渐近自由现象,他在 ...

撰文 | 王聪对于所有动物而言,清除某些细胞是胚胎发育中所必须的,活细胞在成熟组织中也会自然脱落.例如,肠壁每隔几天就会完全焕新一次. 生物体清除不需要的细胞的一种方式是通过称为细胞挤压的过程,该过 ...

本文为转化医学网原创,转载请注明出处作者:chen 导言:最近诺奖得主H. Robert Horvitz教授携团队通过敲除1.1万多条基因表达,发现了触发细胞挤压的机制,并为癌症治疗带来新思路. 人 ...

细胞增殖和死亡是维持生命体发生发展必不可少的环节.正常情况下,机体会通过细胞程序性死亡这一主动机制清除"多余"细胞或即将特化的细胞,从而维持增殖细胞和死亡细胞在数量上的平衡.癌症或 ...

▎药明康德内容团队编辑顶尖科学杂志<自然>今天最新上线了一批论文,其中一项关于细胞挤压(cell extrusion)的研究吸引了不少媒体的关注.报道指出它可能为癌症治疗带来新的思路,甚 ...

2020-08-03 21:38 本庶佑: 真正一流的工作往往没有在顶级刊物上发表研究方法应该是多元的,每位学人都可能有适合自己的方法,本庶佑的方法是其中很有特色的一元.本文摘选本庶佑关于求学.研究 ...

撰文 | Frank Wilczek 翻译 | 胡风.梁丁当中文版 4月7日,<自然>(Nature)和<物理评论快报>(Physical Review Letters)杂志 ...

汉字是承载文化的重要工具,当前留有大量用汉字书写的典籍. 作为中国人,我们自豪于自己的母语是世界上最古老的文字之一,是当今世界使用人数最多的文字.从古至今,颜真卿.柳宗元.欧阳询.张旭唐寅.苏轼等书法 ...

辣味原来不是味道！今年诺奖得主的研究证明它实为一种温度感觉