浅谈咖啡豆烘焙手法(图文) / 开普饭

今天介绍一款来自印尼的一款特殊咖啡,是经过体内发酵然后排出来的咖啡豆,这款咖啡便是猫屎咖啡了,又名麝香猫咖啡(Kopi Luwak). 猫屎咖啡的由来猫屎咖啡,产于印尼.18 世纪初,荷兰人在印尼殖民 ...

首先祝大家中秋节快乐!下面我们来聊聊"盐". 盐是我们生活中常见的调味品,烧菜煮汤都少不了它的存在. 而只要接触过烘焙的人也知道,盐同样是烘焙中不可缺少的材料,那么在烘焙中,盐又充 ...

前言: 任何一种手法的由来,都是源于该手法在某一阶段市场的强势表现.那么,在此市场阶段之外的市场是否同样适用呢,答案显然是否定的.任何手法都有快速盈利和快速亏损的市场阶段,这就是模式的周期性.所以,放 ...

文:清溪先生格律诗理论不是空中楼阁,它是指导我们学习格律诗旅途中的明灯,是前行的基石.没有修辞手法的格律诗,就像白开水一样索然无味.就算它没有一丁点格律上的错误,也不会是一首耐读的好诗. 我们常说一 ...

"要看一位医生针灸水平怎么样,就要看他取穴是否精简,手法是否纯熟圆润"恩师就是这样教导我的."百穴易得,针术难求"不少的医书上只给出下针穴位,手法的甚少,针法历 ...

打孩聊历史关注2021-05-31 14:23大图模式相信凡是稍微熟悉一点传武历史的朋友,一定听说过"习成文武艺,货卖帝王家"这一类的说法.可正所谓"世事无绝对" ...

金弹子(乌柿)柿科.柿属,常绿小乔木或灌木,花有芳香,傍晚尤浓,果柄长3cm~6cm,萼片三角形,较老鸦柿宽,果小圆形或稍长,橙黄或红色. 笔者盆景园内有几盆金弹子,几年实践证明,要使金弹子坐果率高, ...

韵律美,也可以称作节奏美.最早是指音乐中由有规律有韵致有节奏的音符变化而产生的令人愉悦和共鸣的听觉感受,包括音量的高低起伏,音节的长短快慢,音频的抑扬顿挫,音色的宽窄粗细等.后 ...

原创肖旭文学巨匠,大都是语言大师.曹雪芹当是其中之佼佼者.他在伟大的现实主义巨著<红楼梦>中,创造性地运用语言材料,用新颖别致的语句来表达真实的思想感情.意大利美学家克罗齐·贝奈杰托说 ...

浅谈咖啡豆烘焙手法(图文)