【宝应方言杂谈】“锅上”的记忆/王荣华 / 开普饭

小时候,农村家家户户做菜做饭用的都是老土灶,砖砌的灶台,大铁锅.小汤罐,高高的烟囱穿过屋面伸向天空,每到做饭时节,整个农庄炊烟袅袅,很有一番乡村风味. 农村土灶很有讲究,砌灶时一般要请先生看风水.定朝 ...

青椒放锅上蒸一蒸,看着很不起眼,出锅尝了一口,太意外了!

文/王荣华宝应方言杂谈剐猪草春节过后,公园的花草一天比一天的绿了起来,夹杂其中的野草也赶着趟儿冒出了地面,茁壮地成长着.对于我这个住在城里的乡下人,每每看到公园里.马路边的一簇簇野草都感到特别的 ...

文/王荣华宝应方言杂谈 "虚大爹爹"的虚言虚语我们老家把喜欢嘴上虚夸的人叫做"虚子",我的发小王老大就是庄上有名的"虚子".从年轻时的& ...

文/王荣华宝应方言杂谈美味小杂鱼我吃过海鲜.江鲜,也吃过湖鲜,但我始终觉得海鲜味腥.江鲜味重.湖鲜味土,始终觉得味美不过是老家河鲜之中的小杂鱼. 记忆中,小时候的家乡小沟小河里有各种各样的小杂鱼 ...

文/王荣华宝应方言杂谈幽默的颠倒话昨天晚上看电视,一段表演颠倒话的相声真的让人开心不已.由此我便想起我们宝应的方言土语里也有很多的颠倒话,有的也不乏轻松幽默和奇妙精彩. 宝应的方言里的颠倒话主要 ...

文/王荣华宝应方言杂谈谈"爹"说"爷" 明·陈士元在<俚言解>曾说:"南人称父曰爷.祖父曰爹,北人称父曰爹.祖父曰爷."地处 ...

宝应方言杂谈抗疫土语作用大几天前社区流动小广播通知大家集中进行核酸检测,租住我家的湖南人小张和我当天一大早就到核酸检测点排队了.先做完检测的邻居张老头子见我排在长长的队伍后面,跟我开玩笑地说:&q ...

文/王荣华宝应方言杂谈不能忘记的老家具近日,看到市民包先生代表全家向县博物馆捐赠一张民国时期架子床的消息,很是感动,不仅为包先生全家轻利重义的举动感动,也为包先生家这张架子床有了好的归属而感动. ...

文/王荣华宝应方言杂谈金贵的"金木" 曾记得,以前老家人砌房子都要尽最大努力买几根金木做堂屋的屋梁,倘若几间房子都是金木梁就是非常了不得的了.听大人们说旧社会只有地主家才用得起 ...

宝应方言杂谈吃饭同事陈宗道先生曾经写过一篇<宝应方言里的"吃">的美文,把宝应方言里各种各样的"吃"总结出近二十种说法.由此我想到了宝应方言里的 ...

【宝应方言杂谈】“锅上”的记忆/王荣华