寒冬当有老白茶相伴，煮白茶的细节你知道么？ / 开普饭

白茶品大师作喝正宗茶 ////////////////////// 市面上较为常见的老白茶,多是以寿眉为主,甚至于,好品质的寿眉,比某些白毫银针的价值还要高.但,寿眉却因茶梗而受到颇多误解,有茶梗 ...

<开序> 每一年我们百寿与贡家都会制作春寿梅和秋寿眉,自古春秋两季是收获的季节,也是白茶采摘的黄金时期,春秋两季亦可谓是一种重要的分水岭. 爱喝白茶的朋友,对寿眉茶必然不会陌生.相信高产的 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟. 仅仅一句话,便能看出诗人对于茶的赞美,对于煮茶的热爱. 古时喝茶,不像如今这样冲泡 ...

茶禅悟道一颗静心,看清凉世界,禅茶一味,悟道如水公众号煮茶的况味在慢.在静.在暖茶尽其用,味尽其妙简单方便的煮饮法,是爱茶人在冷冬季节里,最不可错过的自在享受! 煮一壶老白茶,细品慢饮,不 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 明代的文徵明,画过一幅<品茶图>. 1531年,在那年的谷雨前后,山里茶事正好,忙里偷闲,到深山里放松心 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 煮茶,古时又称烹茶或煎茶. 最初的煮茶法,有点像在喝蔬菜粥. 直接将采下来的鲜叶煮成羹汤,故又被称为"茗粥 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 对待煮茶这件事,古人是很用心的. 翻开故纸堆,能找到不少前人的"煮茶经". 宋代的老苏写,&qu ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 张三在土里埋藏了银子,害怕别人来偷. 于是原地写下,"此地无银三百两". 王二偷走了银子,但害怕 ...

白茶,一种很值得收藏的茶叶种类,老白茶在长期的存放过程中,随着时间的发酵不断生成新的内含物,茶性也从凉性转为温和,而汤色则慢慢变红.香气慢慢具有了药香味,那么具有药香味的老白茶要怎么冲泡呢?下面我们就 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 冬阳穿过枝芽,洒向大地,等待取暖的小生灵们静静地待在阳光下. 最近的天气格外明媚,让人不禁产生了春天的错觉. 但不时 ...

老白茶,茶香悠然,细腻清幽,且茶中富含人体所需的氨基酸.茶多酚.矿物质.多种维生素及锌.硒等微量元素,具有生津止渴.清肝明目.提神醒脑等功效,为众多茶友所喜爱.自然,一款好的老白茶,首当一个" ...

寒冬当有老白茶相伴，煮白茶的细节你知道么？