家养猪油到底能不能吃?
健康你我他


猪油就是猪的脂肪油,据有科学关检测显示,家养猪油富含胆固醇、维生素、微量元素及多种脂肪酸、亚油酸和亚麻酸(多不饱和脂肪酸),同时还含有镁、铁、碳水化合物、锰、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、胡罗卜素、钾、磷、钠等。

维生素E是很好的抗氧化剂,有助于延缓衰老,增强机体免疫水平,帮助人体清除自由基,使皮肤更细腻、更富弹性。家养猪油中的胡萝卜素能保护人的眼睛。食用家养猪油有润肠通便、滋阴补肾、延缓衰老、润燥解毒等功效。

家养猪油较润滑,进入食道内可以起到润肠通便的作用,对于阴虚火旺导致便秘的人群,可以有效的改善便秘症状。

对于肾阴虚的人,家养猪油可以起到滋阴补肾的作用,由于家养猪油性凉,对于肾阳虚之人,要少吃猪油。

家养猪油中含有一定胡萝卜素,具有保护视力的作用。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量,从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝,还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。

家养猪油中含有维生素E可延缓衰老,维生素E是最好的抗氧化剂,有助于延缓衰老,增强机体免疫水平,帮助人体清除过多自由基,使皮肤更细腻、更富弹性,具有很好的美容效果。

猪油有补阴虚、润燥气、解热毒的功效,可以用来调理肠燥症、大便不利以及阴虚火旺导致干咳等,还有预防皮肤出现的皲裂作用等。

过去经济很拮据的农村,吃家养猪油、芝麻油、棉油、油菜籽油过日子,那个年代也没有那么多心脑血管疾病、肥胖症,现代经济条件优越了,普遍吃混合植物油了,反而心脑血管疾病和肥胖症不是少了而是多了,这很值得我们对健康饮食的反思。

不过,你也可以做个实验:用家养猪油和植物混合油分别涂抹在两个毛巾上,然后用热水清洗,结果发现涂抹家养猪油的毛巾油污很快清洗掉了,而涂抹植物混合油的毛巾越洗越白黏。从这个实验你足以可以理解吃家养猪油到底好不好了!

不过,需要注意的是,对于阳虚体质、气虚体质、血淤体质的人,少吃家养猪油,对于已经血脂稠、由于血脂高导致的心脑血管疾病人群、肥胖人群、肝功能低下人群,不要说猪油,就是任何食用油都要少吃!

温馨提示

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周二
农历九月二十一,冲牛日
今日养命:霜降第四天,重点养肾肝;饮食不要暖,以防胃火窜;今日不理发,服药忌讳大;正西西北吉,穿衣红蓝绿!
今日适合修身养性,清心养命!
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