冰爽沁入心扉的解暑小甜点——芒果糯米糍

夏天，冰箱是最受欢迎的小家电了，香甜绵软的糯米糍，放在冰箱里稍微冷藏一下下，那个冰爽呀，简直就是沁人心扉！一口一个，根本就停不下口呀。

浓浓的芒果香味，搭配糯米粉的绵软弹牙，看看这个颜色，是不是就很有食欲了呢。

食材：糯米粉300克 糖20克  椰丝适量

过程：

糯米粉加水和糖，揉成均匀的团

分成小剂子

取一个小剂子，稍微搓圆后压扁，将一块芒果粒放在粉团中间

包裹起来，放在手心搓圆

全部做好备用

烧开一锅水，将小丸子放在水锅里煮至浮起，捞出沥干水

将沥干水的丸子放在椰蓉里，晃动下，沾上椰蓉

随做随吃哦，放在冰箱里冷藏一下口感更好

小贴士

1、糯米粉团揉均匀后，稍微放置下会更好。

2、如果是夏天，将煮好的粉团过冰水冷却，口感会更好。

3、椰蓉选细一点的。