老师傅公开风干鸡的做法，结合各家之优点，学会就是你的拿手菜 / 开普饭

[山东特色风干鸡香料包配方]:花椒200克.八角150克.小茴香150克.良姜100克.白胡椒100克.白芷100克.白蔻100克.肉桂80克.肉蔻80克.草果60克.毛桃50克.山奈50克.香砂50 ...

冰雪冬鸣88 2020-08-12美食达人烹饪的顺序对于食材最终呈现的结果,往往有着至关重要的影响,今天聊的东西其实是昨天的延续,同样的一份卤水,在调转了烹饪顺序之后,它能带来的改变往往比起您想 ...

导语:年关将至,这菜提前做好,一次做10斤放冰箱保存,随取随吃省事腊月就是要做腊肉,无论是北方还是南方多有以腊肉迎新年的习俗,年关将至,一次性可以多做点腊肉,放在冰箱中保存,想吃了随手拿出来一炒.一 ...

生活中我们常见的和荤菜,大多都是鸡鸭鱼肉等比较接地气的食材,其做法是多种多样.特别是其中的鸡肉,那做出来不仅口感好,而且几乎包含了蒸炒烹炸的所有烹饪方式,说到鸡肉很多人都是用它炖汤或者红烧.但是今天我 ...

备受瞩目的热门综艺<中餐厅2>在推迟了一周之后终于播出,首播就收视大捷,等待了许久的观众纷纷表示没失望,老店长赵薇带着一众新成员带来了很多新菜,虽然都不是专业厨师,平时都很忙,没多少时间做 ...

每年冬天,我家都会做各种各样的腊味,鸡鸭鱼肉,几乎一样都不会少.腊味吃的不仅仅是一种情怀,更多的是腊味的味道是任何调料都无法代替的.做腊味其实做法很简单,主要是时机要把握好.一年四季,只有冬天才能做腊 ...

准备的材料有: 干辣椒:大红袍辣椒300克.朝天椒300克.二荆条辣椒400克香料:八角8克,桂皮8克,香叶5克,草果3克,香果3克,小茴6克,山奈4克,白蔻4克,豆蔻3克,川砂仁3克,毕拔3克,丁 ...

老师傅公开风干鸡的做法，结合各家之优点，学会就是你的拿手菜