需求井喷！口腔健康会是功能性食品的下一个蓝海吗？ / 开普饭

糖,我所欲也,健康,亦我所欲也,二者不可得兼,舍糖而取健康乎? 糖,在化学上,由于其由碳.氢.氧元素构成,在化学式的表现上类似于"碳"与"水"聚合,故又称之为碳 ...

功能性低聚糖是由2-10个相同或不同的单糖聚合而成:具有糖类某些共同特性,可直接代替蔗糖作为甜食配料,但不被人体胃酸.胃酶降解,不在小肠吸收,可到达大肠:具有促进人体双歧杆菌增殖等生理特性. 目前功能 ...

" 80年代,"东方魔水"健力宝横空出世,拉开了中国功能饮料的序幕.2000年代,"怕上火"成为时代背景下功能饮料的另一种诠释.而近几年,随着市场和消 ...

保健食品零食化推动了功能性食品尤其是带有纵享体验的功能性糖果的发展,根据欧睿数据,2015-2019年中国功能性糖果销量从21.7亿元增至28.7亿元,复合年增长率为7.16%.其中,软糖更是在今年迎 ...

" 功能性食品的一大重要新兴品类--植物基产品,因其"来源于植物"的特性,天然给消费者以健康的第一印象,成为了功能食品的最大潜力股. " 文:Clara Zh ...

目前,全球生态产品的年销售额已达到625亿美元,法国.英国.荷兰.瑞士等国消费量较大,产品种类涵盖农作物产品.奶制品.肉类.水果等.欧盟自产生态农业产品供不应求,有近60%的缺口需要从新兴市场国家和发 ...

2019年的研究数据显示,94%的中国城市消费者试图减少盐的摄入量,而趣拿发现,天猫超市 "柴米油盐"生活小趋势显示,95后家庭平均比85后每天少吃3克盐,其中三成95后用薄盐生抽 ...

本文源自:中国网科技 5月13日,以"与食俱进,聚力前行"为主题的2021京东超市吃货嘉年华发布会上,<2021食品行业消费新趋势洞察>(以下简称"报告&qu ...

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需求井喷！口腔健康会是功能性食品的下一个蓝海吗？