它是6月第一瓜！清热解暑、缓解便秘，你吃对了吗？
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夏天是小编最喜欢的季节，因为此时的西瓜又大又甜，还便宜！
西瓜中含有大量水分，可清热解暑、除烦止渴，富含丰富的营养素，包括维生素C、钾和纤维。它能够有效降低癌症的患病机率，尤其是肺癌和结肠癌。
西瓜还含有丰富番茄红素，番茄红素作为一种超级抗氧化剂，它能抵御人体细胞免受自由基的损害，增强免疫系统的功能。
吃西瓜当然还是切半用勺子挖着吃最爽了，一边看电视一边吃，不知不觉就吃下了很多，小编这里要提醒，西瓜不宜一次吃太多，尤其是糖尿病人或者肠胃功能弱的人群，一定要适量。
西瓜挑选技巧
1、看外形：西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；
2、看颜色：最好挑青绿色，不要雾雾白白的；
3、看纹路：西瓜纹路整齐就是好瓜；
4、看瓜头：就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。
5、听声音：用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
今天不说西瓜怎么吃，我们来讲讲瓜皮，其实瓜皮更有用！
夏天非常炎热，所以容易出汗长痱子，这个时候就可以把西瓜皮清洗干净，白色的部位擦在长痱子的地方，一直感觉到凉爽舒适就可以了，每天需要使用三次，大概两天以后就能看到效果。
西瓜皮还可以作为晒后修复使用，可以辅助治疗晒伤问题，把西瓜皮切成小的薄片，然后再敷在晒伤的地方，如果情况比较严重就可以先把西瓜皮放到冰箱里面冷冻一下再进行冰敷，大概一个礼拜左右就可以让晒伤的问题得到很好的改善。
预防中暑，夏天天气炎热，出去玩的时候就很容易出现中暑症状，所以在出门之前就可以把西瓜皮清洗干净，把绿皮部位切下来，加入适量的水煎煮半个小时，然后再把渣滓去除，加入适量的冰糖或者白糖调味，放凉以后喝，可以达到预防中暑作用。
西瓜皮还可以治疗便秘，当出现便秘问题就可以把西瓜皮的硬皮部位打成汁来喝，通便的效果还是相当不错的，今天教大家一个新吃法，不是简单的凉拌，点击视频，看看这道【汆百合瓜皮】是 怎么做的吧~
汆百合瓜皮
食材：百合、西瓜皮、鸡蓉、姜、葱花、鸡油
- 具体步骤 -
1、百合放锅中焯制，西瓜皮切块焯制，分别焯熟后捞出放入碗中，放入凉水。
2、将浸泡百合和西瓜皮的凉水，倒入放鸡蓉的碗中稀释鸡蓉，加入姜、葱花。
3、将稀释后的鸡汤倒入锅中，小火慢煮，煮制中加花雕酒、白胡椒。
4、百合、西瓜皮中加盐、味精、鸡油、鸡汤煮至清汤后，将鸡蓉捞出，将清汤倒在百合、西瓜皮的碗中即可成菜。
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