香脆麻辣爆生萝卜干，掌握做萝卜干的技巧，放多长时间都不坏！ / 开普饭

晒萝卜干,是很多地方都有的习俗, 从小吃到大,晒好的萝卜干嘎嘣脆,用剁椒.辣椒面伴着吃,干脆爽口,没有生萝卜的辛辣味,并且方便快捷,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",奶奶就喜欢晒 ...

霜降节气后,天气更加冷了,便喜欢吃一些有辣椒的食物,边吃边发汗,身上也能暖暖的,这麻辣萝卜干便是我家常做的,用萝卜切成条经过腌制.晾晒,再加上辣椒粉以及其他调味料经过腌制而成,萝卜干清脆鲜香又麻辣,吃 ...

乡村记忆--萝卜干文/程大康暑假快结束了,升学宴最近每天都有.看着一桌子大鱼大肉一点食欲也没有,我突然有点想吃母亲腌制的萝卜干. 小时候家里穷,腌制的萝卜干是一年四季饭桌上常吃的菜.母亲做的萝卜干 ...

马上就要入冬了,又到了吃萝卜.白菜的季节了.最近,很多大车从外地拉来一整车萝卜.白菜,新鲜水嫩,价格也便宜,才几毛钱,我也买了几十斤. 别看萝卜便宜,它的营养价值很高,其效用不亚于人参,故有" ...

白菜买多了怎么保存?姐教我一招,做法超简单,能放好长时间在东北,冬储白菜其实是件很简单的事情,挖个菜窖,大白菜往里一放,一个冬天都没有问题,这种老式储藏法在农村很实用,城里人上世纪七八十年代也是同样 ...

摘要:平时早上吃早餐的时候都会来一份萝卜干,但是我们在制作萝卜干的过程当中,需要花大量时间去晾晒,尤其是在冬天这个时候,常常阴雨绵绵,制作起来非常耗时间今天就给大家分享一个萝卜干的妙招,不需要太阳晒 ...

今天我就教大家做一道小咸菜,五香萝卜干.别管是搭配清粥,还是搭配包子,面条,都可以打开你的味蕾,让你多吃几口.而且它的做法特别简单,只需要一会的功夫就可以完成,一次多做一些,也可以吃上好几天呢. [五 ...

宅家学做健康小零食:小米锅巴

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本期导读:晒干的萝卜干这样做好吃,开胃下饭,给肉都不换,能多吃一碗饭秋季的时候,萝卜大量上市,价格也便宜,很多人家都会晒一些萝卜干,把萝卜晒成干这样更容易保存,储存到冬天食用,晒的萝卜干品种也是各异 ...

香脆麻辣爆生萝卜干，掌握做萝卜干的技巧，放多长时间都不坏！