家庭腌制洋姜教程 / 开普饭

#镇园植宝# 一,洋姜的概况洋姜是大众称呼,因它是原产北美的一种外来植物,我国南北各地引种栽培,故名洋姜.它的正式中名叫菊芋,是菊科向日葵属植物,别名还有鬼子姜.番羌.洋羌.五星草.芋头等等. 它是 ...

在我们平时的生活中,许多人在吃早餐时会配一些小菜,其中有一种小菜对人体的血糖有一定的调节作用,但是很多人并不知道. 这个小菜就是--洋姜也称鬼子姜,它是一种可食用的根茎类蔬菜.原产北美洲,十七世纪传入 ...

导读:曾是"救荒菜",种一次能吃10年,如今却被嫌弃,人称"万年脏"! 在农村里,绝大多数的蔬菜都是一年一种,也就是种植一次,吃完之后,第二年又要接着种植. 那 ...

长期以来,功夫大师们用很多方法去创编各具效力的擒拿格斗技巧.美国<黑带>杂志近来透露了来自美国特种部队的一种有趣陈述:只要选用正确的格斗技术和训练程序,绝大多数人都能在六个月的格斗训练中熟 ...

制作蜜汁叉烧,最佳的制作肉部位是肥瘦相间的梅花肉,五花肉次之,搭配上秘制酱汁腌制,经过烘烤让油分收紧,肉质焦酥,咸中带甜,酥脆中带有软嫩质感,色泽油润红亮,焦香气息让人迷醉,尝一次就难以忘怀. 而叉烧 ...

以下是我家腌制咸肉的备忘录和心得积累,一家之言,仅供参考. 1.制作腌腊制品的材料一定不能水洗,这是一个最基本的常识:所谓腌腊制品,就是通过腌制.风干使材质变得紧致.香醇:腌制后的食材,只须在烹制前用 ...

怀旧薯香小排: 十斤排骨腌制比例教程,10斤排骨剁寸短,放入盆中加入清水,莫过排骨,放入一盖减水,放入50克石粉,泡三个小时,三个小时以后冲水,把排骨冲白冲透,然后控干水份,放入30克胡椒粉,8克盐, ...

咸蛋在过去的农村很普遍,基本上家家户户的农村家庭都会腌制一些咸蛋,有贵客临门时就拿出来款待,这些咸蛋通常都是用鸭蛋来腌制,当然也有用鸡蛋或鹅蛋来腌制的. 有的农村家庭对于腌制咸蛋非常拿手,他们腌制出来 ...

最近几年,德国入室盗窃案的案发率居高不小,警方一直认为是东欧黑帮组织沿着公路不断作案,但是最近下萨克森州犯罪学研究所的一项报告驳斥了这个观点,甚至是朋友或者远亲联合作案远超专业犯罪集团作案.研究者还追 ...

前两天去中餐馆,老板给留了很多的西兰花茎干和白椰菜花茎干,做了咸菜,今天抽空整理出来. 一. 菜茎皮很硬,先用刀切掉老皮,然后再用瓜刨刨,才能去干净皮. 二. 去皮的西兰花茎脆嫩,切丁洒盐腌成咸菜,做 ...

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