「马胶鱼汤」的做法+配方，马胶鱼做的一道汤很清甜又好喝

8月中旬，经过三个月的禁渔期，终于开港了，心念念的马胶鱼也可以买到了，一条马胶鱼大概2-3斤，超级大，肉也厚。今天用马胶鱼来做一道汤，汤很清甜，很好喝。

马胶鱼汤的用料

马胶鱼2-3块，黄豆芽50克，盐适量，太太乐鸡精适量，芹菜1根，姜丝40克，油1勺，开水600毫升

马胶鱼汤的做法

步骤1

准备以上材料。

步骤2

马胶鱼洗净。用纸巾吸干水份。

步骤3

锅下油

步骤4

倒入姜丝爆炒片刻

步骤5

再下入马胶鱼。

步骤6

翻个身，煎至双面略微黄即可。

步骤7

放入黄豆芽。

步骤8

倒入适量开水，一定要开水哦，开水煮的鱼汤才会更白更浓。大约煮约5-8分钟即可。

步骤9

出锅前下入约1克盐，

步骤10

少许太太乐鸡精

步骤11

倒入一小勺料酒。

步骤12

一点点猪油。

步骤13

出锅前放点芹菜。

步骤14

鲜美的一锅汤

步骤15

马胶鱼汤喝起来真的非常清甜。

步骤16

做法简单却不失口感。

步骤17

喝口汤吧，

步骤18

希望你也喜欢。

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